A cincea masă gustările - TvCrecer

Ce este? În ce constă? Ce alimente include? La ce oră a zilei este ingerată? Care este contribuția sa nutrițională?

O lucrare făcută de Center for Child Nutrition Studies (CESNI), din Argentina, a confirmat o anumită tendință tipică vremurilor actuale: a cincea masă, care se adaugă la micul dejun, prânz, ceai de după-amiază și cină. Se numește „gustare” și a fost adoptat de 80% din populație, fără distincție de vârstă.

Ce este gustarea? Este consumul dintre mesele tradiționale a oricărui tip de mâncare, de la fructe la produse de gustare. Poate apărea la jumătatea dimineții sau după-amiaza și, în majoritatea cazurilor, în afara casei, așa cum este determinat de cercetările efectuate, pe baza sondajelor a aproximativ 1.363 de persoane, locuitori ai principalelor centre urbane ale țării.

Creșterea activităților extracurriculare din ultimele decenii a avut o influență decisivă asupra fenomenului care apare și în rândul celor mai tineri. Și în concordanță cu această realitate, companiile alimentare au dezvoltat propuneri în legătură cu această schimbare și au lansat porțiuni mici de gustări pentru consum individual.

Potrivit autorilor sondajului, așa-numita a cincea masă este un model stabil care se întinde pe tot parcursul săptămânii, iar mâncarea aleasă pentru a mânca în acele momente variază în funcție de vârstă și locație și poate varia de la un măr sau un iaurt până la, puțin recomandat de medicii nutriționiști, pachetul de bețișoare sau unele dintre variantele de sărat care însoțesc de obicei aperitivele.