9 taste pentru a pregăti pitas umplute de neegalat
Actualizat 9 august 2017, 09:00
Putem umple pâinea pita cu resturi din alte alimente, putem pregăti umpluturi delicioase și o putem mânca cu mâinile noastre. În culmea verii, cine dă mai mult?
Ceva rapid, profitând de resturile, adăugarea de ingrediente proaspete și crude ... O salată este cea mai ușoară, deși uneori ne dorim ceva mai „de dus”, care să includă pâine și să nu aibă nevoie de tacâmuri. Pentru asta putem face un sandviș sau un sandviș sau putem umple o pâine pita.
11 idei pentru organizarea unui picnic vegan
9 chei pentru pregătirea meselor în pâine pita
Lucrul grozav despre pâinea de pita este că sunt subțiri și ușor de reumplut. Trebuie doar să te duci să culegi ingrediente și să le pui și ai sandvișul pregătit în cel mai scurt timp
Alege pâine integrală din grâu
Ori de câte ori puteți, alegeți pâine de grâu integral. Are mai multă savoare, este mai bună și mai plină, pe lângă faptul că conține mai multe fibre și alți nutrienți.
O mână bună de fresce
Amestec de salate, muguri proaspeți sau frunze de spanac, sfeclă, salată de miel, rucola etc. arată întotdeauna foarte bine.
Condimente
Dacă pot fi proaspete, alege busuioc, coriandru sau mentă. Dacă sunt uscate, cimbru, pătrunjel și chimen. Bineînțeles că poți alege pe alții, pe cei care îți plac cel mai mult.
Sosuri
Veganesa de casă, iaurt natural din soia (neindulcit și fără arome), smoothie tahini cu băutură vegetală, muștar, sos de roșii ... profitați de ceea ce aveți în frigider sau puteți face într-o clipă.
Pateuri și creme
Înainte de a pune totul, puteți răspândi una dintre părțile interioare ale pita (sau ambele) cu un pate de legume, cum ar fi hummus, muhammara, babaganoush, pate de măsline etc.
Umplutura „puternică”
Puteți adăuga falafel, dar și seitan feliat sau tăiat cubulețe, tempeh, tofu marinat, chiftele vegetale de casă, naut sote, fasole, linte, orez brun gătit sau un amestec din toate acestea. Imi place sa pun cateva linguri de naut daca o fac cu seitan, sau niste fasole neagra sotata cand o fac cu tofu la gratar.
Mai multe arome și culori
Inimi de anghinare, ardei piquillo, roșii feliate, roșii uscate la soare, câteva inele de ceapă, sparanghel alb, felii de castraveți, benzi de dovlecei, morcov murat ... toate acestea funcționează perfect pentru dumneavoastră. Nici nu treceți peste bord, suficient cât să o arătați.