9 sfaturi pentru a-i ține pe „bulgari” acasă și a-i menține proaspeți și sănătoși

Bulgari sunt minunate. Nu numai pentru că sunt bune pentru flora intestinală, ci pentru că sunt ușor de îngrijit și menținut sănătos. Sunt, de asemenea, o sursă naturală excelentă pentru mențineți sistemul imunitar în stare bună.

Este un set de drojdii și bacterii care se aglomerează în mici granule asemănătoare conopidei și textură cremoasă. La rândul lor, acestea, atunci când sunt păstrate în condiții de aprovizionare constantă cu lapte, produc chefir: un lichid similar cu iaurtul, cu o aromă mai puternică și compus din acid lactic, dioxid de carbon și alcool în cantități mici.

În continuare vă vom oferi câteva sfaturi super practice pentru a avea bulgari acasă și pentru a le păstra bine:

De la început ar trebui să știi asta le puteți face acasă sau le puteți cumpăra la supermarket. În primul caz, nu trebuie decât să serviți un pahar de trei sferturi cu lapte, să îl acoperiți cu un tifon subțire și să îl lăsați să se odihnească în aer liber (și cu iluminare bună) timp de trei zile. Ceea ce suci din lapte vor fi bulgarii tăi.

După ce le aveți gata, ar trebui să le păstrați pahare de lapte până la acoperire. In fiecare zi puteți obține bulgari și kefir nou. Încercați să-l strecurați în fiecare dimineață.

---