9 Proprietăți și beneficii ale Cochayuyo; quelp

Algele Cochayuyo sunt ingredientul principal în burgerii gustoși Quelp. Aceste alge brune, de pe coasta mărilor subantarctice (Chile, Noua Zeelandă și Oceanul Atlantic de Sud) conțin atât de multe proprietăți și beneficii pentru sănătatea noastră, încât unii îl numesc automat un superaliment.

cochayuyo

Cuvântul Cochayuyo provine din quechua "whoa yuyu„Ceea ce înseamnă„ plantă marină ”. 3 alge comestibile diferite sunt denumite în mod obișnuit Cochayuyo: Durvillaea antarctica, care este alga brună chiliană pe care o cunoaștem, Chondracanthus chamissoi, care este o algă roșie cunoscută sub numele de "yuyo", "mococho" sau "cicoare de mare" și în cele din urmă Macrocystis pyrifera, care este o algă maro gigant, numită și "huiro".