9 Erori ale piramidei alimentare Noelia LI
Marea majoritate a muritorilor consideră că Piramida nutrițională ca simbol incontestabil al sănătății, apărând-o de parcă ar fi o dogmă a credinței. cu toate acestea . aceasta nu ar trebui să servească drept referință, ținând cont de originea sa și de erorile pe care le menține în continuare.
Piramida alimentară este un tip de ghid foarte vizual care stabilește liniile directoare pe care populația trebuie să le urmeze pentru a avea o dietă sănătoasă .
Conform acestei idei, piramida nutrițională ar trebui fi bazat în cercetări și studii științifice despre nutriție și sănătate că ar stabili ce produse ar trebui să includă și în ce cantitate.
Peeeeero, dacă cercetăm puțin, am descoperit imediat că nu acest tip de studiu a dictat ce alimente ar trebui să îl compună, deoarece scopurile pentru care a fost creat acest ghid nu au fost cele presupuse, legate de îmbunătățirea sănătății, ci altele care au răspuns intereselor economice .
¿¿ Piramidă Nutritiv a fost creat de interese economic ? Da, uimitor, dar adevărat.
Cunoașteți motivul prin care orientări dietetice care ne ghidează astăzi, (care de altfel au variat foarte puțin de la originile lor), explică de ce un număr mare de experți în zona de nutriția nu este Deloc in favoarea prietenului nostru ascuțit și ne ajută să înțelegem, principalele greșeli ce până în prezent menține, să le putem îmbunătăți și să le îndeplinim adevăratul scop.
Să mergem atunci, înainte de a împărți codul cu greșelile, să vedem puțin din istoria sa, dar nu fugi! Îmi dau cuvântul meu că este foarte puțin și cine știe ... s-ar putea chiar să-ți placă.
INDICE DE CUPRINS
1. Originea
- Prima piramidă alimentară
- Originea piramidei noastre actuale
2. Piramida noastră alimentară astăzi
- 9 Erori ale piramidei alimentare actuale
3. Concluzie.
1. Originea
Prima piramidă alimentară
Prima piramidă alimentară apare în Suedia în anii '70. Prețul mâncării a crescut neasteptat iar administrația de atunci a decis să creeze un ghid cu mâncare ieftină, axat pe capacitatea economică a populației, dar nu pe nevoile lor alimentare sau de sănătate.
(Întâlnirea în care s-a decis acest model ar fi putut fi de acest stil: „Desenați tot ce este mai ieftin acolo jos! Că mănâncă ce au, dar că nu le este foame, nu vom ajunge ca cei ai Revoluției Franceze " )
În vremuri de lipsă și crize alimentare ca cereale sau cartofi merg foarte bine pentru economie, întrucât atât producția, cât și oferta lor sunt foarte mari mai ieftin decât cea a hrană de origine animală.
Conform acestor criterii, au inclus alimente precum lapte, brânză, margarină, pâine, cereale și cartofi în baza lor, urmate în pasul următor de fructe și legume care au contribuit la completarea meselor principale și punerea cărnii, a peștilor și a ouălor pe termen lung datorită costului lor mai mare.
Originea piramidei noastre actuale
- Piramidă ce stim astăzi în ziua în care s-a născut în S.U.A în 1992.
Aaahhhh, ei bine, dacă americanii au reușit, să nu mai vorbim, o vom păstra!
¿ Și cine era la conducere să vă direcționați livrarea? Dacă am urma bazele logicii și bunului simț, am spune că Departamentul Sănătății, evident.
Cu toate acestea, și referindu-se la fraza preferată a unui profesor de psihologie evoluționistă pe care am avut-o la Universitate, „Simțul comun este cel mai puțin comun dintre simțuri” Piramida a fost promovată de Departamentul Agricultură .
(Deși trebuie recunoscut, că pentru a-și îndeplini obiectivele l-au dezvoltat cu tot bunul simț din lume).
- Cum a fost organizat?
Baza a piramidei și, prin urmare, baza a ceea ce ar trebui să fie dieta noastră conform acesteia, a constat din cereale, pâine, paste și orez, Ce coincidenta! Doar toate produse din culturi agricol că guvernul american a subvenționat ...
al doilea pas a mers la legume și fructe și superior au fost plasate produse lactate, carne, pește și leguminoase. Rezervarea vârf pentru grăsimi și zahăr.
2. Piramida noastră actuală
Am ajuns deja la acțiune, ceea ce nu a fost atât de rău?
Cea mai recentă versiune a celebrei piramide de către Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC), a introdus unele schimbări reușite în beneficiul sănătății noastre, printre care am sublinia: