9 combinații de alimente care îți îmbunătățesc foarte mult sănătatea

Unele alimente, atunci când sunt consumate împreună, au un efect mult mai bun în ceea ce privește gustul și nutriția. În acest sens, „The Healthy.com” a prezentat nouă combinații de alimente care îmbunătățesc sănătatea.

1. Ou fiert tare + salata

Ouăle fierte sunt primele mâncăruri de topping pe o salată. Potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, grăsimea din gălbenușurile de ou ajută la absorbția carotenoizilor, un antioxidant din legume.

2. Adobo + Friptură

Gătitul cărnii la temperaturi ridicate poate elibera substanțe numite amine heterociclice (HCA) care pot provoca cancer. Pentru a evita acest lucru, există o modalitate de marinare a cărnii.

Potrivit unei echipe de cercetare de la Universitatea de Stat din Kansas din Statele Unite, marinada, o marinată făcută cu ierburi și condimente care includ rozmarin, poate reduce aminele heterociclice cu 88%.

3. Ulei de măsline + varză

Uleiul de măsline conține multe grăsimi sănătoase pentru inimă. Cu toate acestea, persoanele care sunt îngrijorate de controlul greutății încearcă uneori să reducă uleiul de măsline pentru a reduce caloriile.

În acest caz, legumele precum kale, morcovi, cartofi dulci și broccoli pot fi gătite în ulei de măsline. Jessica Fishman Levinson, expert american în nutriție, a declarat: „Deoarece legumele sunt bogate în vitamine liposolubile precum vitaminele A, D, E și K, este bine să le consumi cu ulei de măsline”.

4. Migdală + Iaurt

Vitamina D are mai multe efecte benefice asupra sănătății, inclusiv îmbunătățirea oaselor, a dispoziției și a funcției imune. Multe iaurturi asigură un sfert din aportul zilnic de vitamina D pe cană.

Puteți maximiza efectul adăugând migdale la acest iaurt. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție și Terapie Dietetică, grăsimile sănătoase din migdale cresc nivelul de vitamina D din sânge cu 32% comparativ cu absența acestor grăsimi.

---