9 aspecte ale tratamentelor de conservare a căldurii pentru alimentele ambalate -

Navigare cu pesmet

Meniu principal

  • start
  • Despre
    de ainia
  • Inovaţie
    și dezvoltare
  • Analiza de laborator
  • Studii de consum
  • Legislația alimentară
  • Supravegherea tehnologică
  • Instruire și evenimente

Navigare

Cuprins

Programează cele mai bune oportunități de formare de pe agenda ta

În această secțiune, specialiștii de formare ainia selectează pentru dvs. cel mai bun apel la seminar, precum și agenda evenimentelor sectoriale de interes pentru calificarea profesională în domeniul inovației alimentare. Vă invităm să vă abonați.

tratamentelor

9 aspecte ale tratamentelor de conservare a căldurii pentru alimentele ambalate

Adaptați tratamentele atunci când există modificări de produs sau de proces de producție, monitorizați eficacitatea acestuia, determinați parametrii de termorezistență sau calculați letalitatea sau valoarea F (măsura distrugerii microorganismelor de interes) ale unui proces termic, sunt aspecte cheie pentru asigurarea calității și siguranței alimentelor ambalate, Necesită cunoștințe foarte specifice pe această temă și utilizarea corectă a instrumentelor. Pentru a rezolva toate aceste întrebări, AINIA organizează o nouă ediție a Cursului practic privind tratamentele termice ale alimentelor ambalate, pe 22 și 23 octombrie 2014.