8 motive pentru care ceaiul de kombucha este mai mult decât un moft de acoperire

Regina Letizia este un fan regulat al unei băuturi care oferă 30 de calorii la 100 ml, o băutură pe bază de ceai fermentat foarte bogată în probiotice.

Iubitorii băuturi bio au un nou produs de care să se declare fani, este ceai de kombucha, o băutură făcută din ceai fermentat foarte bogat în probiotice care a devenit la modă la Hollywood. Iar în Spania una dintre maximele sale dependente este Regina Letizia, iubitor de alimente organice și produse bio.

pentru

Este fabricat din ceai dulce fermentat cu o ciupercă cunoscută sub numele de SCOBY (Cultura simbiotică a drojdiilor și bacteriilor), o tradiție care vine din China, din vremea Dinastia Tsin a fost cunoscut sub numele de elixirul vieții.

Cum se prepară kombucha

Această ciupercă este ca o prăjitură de tip jeleu. Pentru a face kombucha, doar unul infuzie cu frunze de ceai zaharat la care este încorporat scoby, ciuperca în sine; apoi, se lasă să fermenteze și infuzia se transformă în băutură. Rezultatul are bule, este ca o băutură răcoritoare și gustul său acid. Unii spun că arată ca un cidru.