8 înghețate sănătoase și vegane pe care le puteți face; ușor acasă
Actualizat 6 mai 2020, 15:57
Fără ingrediente complicate sau frigider, veți avea pregătite aceste înghețate în cel mai scurt timp. Pregătește-le cu ingredientele preferate și reîmprospătează-te cu sănătate.
Alimentele proaspete sunt esențiale pentru supraviețui verilor atât de intens și fierbinte încât trecem. Salatele de tot felul, apele aromate, limonadele, băuturile răcoritoare de casă, fructele proaspete și mai ales înghețata sunt regii mesei vara.
Nu trebuie să mănânci mult cap pentru a face înghețate de casă care sunt 100% vegetale, dar înțeleg că de multe ori nu avem idei sau credem că este mai ușor să le cumpărăm, așa că în acest articol voi vorbi despre înghețate mai ușor de făcut acasă, că nu vă vor costa mult efort, că pot fi făcute cu aromele care vă plac cel mai mult și mai ales că sunt mai sănătoase și mai ieftine decât cele comerciale.
Inghetata
Opțiunile sunt mai multe ușor, ieftin și răcoritor. Cea mai mare parte a conținutului său este apă, ceea ce îi conferă corp și soliditate. Pentru a le face putem folosi ingrediente foarte simple: sucuri de casă, băuturi răcoritoare, băuturi vegetale etc. Gândiți-vă, de exemplu, la acadele de gheață cola, cafea sau horchata.
Pentru a face înghețată este convenabil să aveți matrițe, deci obținem o singură porție pe rând. De asemenea, dacă vrem să le facem mai sănătoase, este mai bine să optăm pentru ingrediente neindulcite și fructe întregi bătute cu apă.
Inghetata de ovaz si nuca de cocos
Ingrediente
- 1 cană de băutură din fulgi de ovăz
- ½ cană de băutură de cocos
Pregătirea
- Se amestecă ambele băuturi vegetale și se distribuie în forme de lolly.
- Congelați cel puțin 2 ore înainte de a le scoate.
- 100 g zmeură (se servesc congelate)
- 1 cana de apa
- Bateți zmeura cu mixerul până se face piure. Adăugați apa și bateți încă puțin pentru a amesteca.
- Dacă nu doriți să găsiți semințe, strecurați amestecul cu un filtru fin.
- Se toarnă amestecul în matrițele din gheață și se congelează cel puțin 2 ore.
- 2 banane coapte
- 400 g de cireșe
- Curățați bananele, tăiați-le în felii și înghețați-le într-un recipient închis.
- Spălați cireșele, îndepărtați gropile și înghețați-le și voi. Va dura câteva ore.
- Scoateți fructele congelate, puneți-le în paharul blenderului și bateți totul împreună până când rămâne o înghețată groasă și netedă. Serviți-l în momentul respectiv.
Inghetata cu zmeura
Ingrediente
Pregătirea
Puteți schimba ingredientele după gust și puteți crea propriile arome de înghețată. Aceste rețete pot fi folosite și pentru a face înghețată fulger.
Cum se face înghețată vegană fără grăsime de palmier sau hidrogenată acasă
Inghetata cu fructe
Cu fructe foarte cărnoase, cum ar fi bananele, puteți face înghețată aproape instantanee. Mecanismul este foarte simplu: fructele sunt tăiate și congelate și apoi sunt bătute în blender. Cu shake amestecul se va încălzi suficient cât să ne ofere o înghețată cremoasă gata de băut.
Cu cât fructele pe care le folosești sunt mai cărnoase și mai dulci, cu atât înghețata este mai cremoasă. Cu fructe cu multă apă, cum ar fi pepene verde sau pepene galben, puteți face și gheață puțin mai cremoase decât cele cu gheață.
banane congelate De asemenea, servesc drept bază pentru multe alte înghețate de casă foarte ușoare, ceea ce se numește „smântână frumoasă” (din unirea cuvintelor „banană” și „înghețată”), cu arome precum vanilie, ciocolată, cafea, matcha ceai verde, rom cu stafide etc.
Inghetata cu banane si visine
Ingrediente
Pregătirea