8 Beneficii surprinzătoare ale fisticului pentru sănătate
beneficiile și proprietățile fisticului Acestea sunt foarte variate, variind de la contribuția la menținerea unei inimi sănătoase, controlul greutății, protecție împotriva diabetului și a hipertensiunii și îmbunătățirea digestivă. Este una dintre nucile fundamentale de adăugat în dieta noastră.
Vitaminele, mineralele, grăsimile și proteinele care se găsesc în fistic sunt esențiale pentru un corp sănătos. Este folosit în mod obișnuit ca aperitiv, dar și ca ingredient pentru dulciuri și feluri de mâncare principale.
Dacă sunteți unul dintre cei care tind să mănânce nuci, alegerea fisticului este o opțiune extrem de recomandată în comparație cu altele care pot avea mai multă sare sau care conțin mai multe grăsimi. În acest fel, vă va ajuta să vă controlați greutatea și să reduceți riscul de inimă.
Pe măsură ce îmbătrânim, este mai important să avem grijă de noi înșine, iar una dintre cele mai sensibile zone de care trebuie să avem grijă cu cea mai mare grijă este inima. Menținerea acestui lucru și a vaselor de sânge pare fundamentală.
Mai multe studii sugerează că fisticul inclus ca parte a unei diete echilibrate ajută la menținerea nivelului de colesterol sănătos la persoanele sănătoase.
Fisticul nu este altceva decât boabe obținute din fructe care aparțin familiei Anacardiaceae din genul „pistacia”.
Fructul său provine dintr-un copac foarte gros, de foioase, de dimensiuni medii. Se crede că a provenit din Asia, în special între Irak și Iran.
Există mai multe familii de fistic care sunt cultivate, cu toate acestea, cel mai popular soi care este produs în scopuri comerciale este „kerman”.
Dacă aveți nevoie de o gustare sănătoasă pe care să o luați între mese, care să vă umple de energie și cu greu calorii, fisticul este una dintre cele mai recomandate opțiuni.
Potrivit American Pistachio Growers și American Heart Association, administrarea a aproximativ 30 de grame de fistic decojite pe zi (echivalentul a aproximativ 49 de unități) ajută la reducerea riscului de boli de inimă.
Fisticul este una dintre cele mai vechi nuci utilizate în mod obișnuit din lume. Au fost cultivate în zona Iranului, Irakului și Siriei, de acolo au fost introduse în obiceiurile alimentare romane în jurul anului 100.
Astăzi, pe lângă Iran, Irak și Siria, fisticul este produs în multe țări, cum ar fi Statele Unite, Australia, Turcia, China, printre altele.
Această sămânță este comestibilă și nu este sezonieră, adică este disponibilă pe tot parcursul anului, ceea ce facilitează foarte mult consumul lor. În plus, un alt avantaj al acestuia este că pot fi achiziționate în aproape orice magazin alimentar.
Fisticul este comercializat în prezent în coajă, decojit, zaharat sau sărat, deși extractul său este folosit și ca ulei.
Coaja nucului îl protejează de daunele fizice și de diverse infecții. Pe de altă parte, fisticul sărat și zaharat nu poate fi o alegere bună datorită conținutului ridicat de sodiu și zahăr.
Coaja nucului îl protejează de daune fizice și de diverse infecții, prin urmare, idealul este să cumpărați nuci cu coajă, deoarece acestea sunt în forma lor naturală și sunt cele mai puțin procesate.
Acestea trebuie depozitate în recipiente etanșe și în locuri răcoroase și uscate, astfel încât să poată dura câteva luni.
Proprietăți de fistic și substanțe nutritive
Suntem din ce în ce mai conștienți de a conduce un stil de viață sănătos și de a ne controla dieta, prin urmare, se recomandă, potrivit opiniei experților în nutriție, să mâncăm mici gustări pe tot parcursul zilei.
Acestea sunt una dintre puținele nuci care conțin majoritatea nutrienților necesari de către oameni.
Conțin substanțe nutritive precum carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre dietetice, fosfor, potasiu, tiamină, vitamina B - 6, beta-caroten, luteină și zeaxantină, calciu, fier, magneziu, zinc, cupru, mangan, vitamina C, riboflavină, Niacină, acid pantotenic, acid folic, vitamina E, vitamina A și vitamina K.