8 beneficii ale usturoiului pentru sănătate

Cu o aromă puternică și un miros intens, usturoiul este unul dintre acele alimente care ar putea fi aproape considerate la fel de mult un condiment ca un medicament. Și este că calitățile sale nutritive și efectele sale pozitive nu se termină. Aici am adunat cele mai relevante 8.

De Eva Carnero

pentru

30 martie 2020, 14:10

Vă protejează inima

Consumul de usturoi în mod regulat îmbunătățește circulația sângelui, deoarece provoacă vasodilatație, crește diametrul vaselor de sânge și, prin urmare, sângele curge mai ușor reducând presiunea.

  • Puteți freca un usturoi crud pe feliile de pâine prăjită. Rezultatul este un aperitiv gustos și hrănitor care poate fi însoțit de șuncă Serrano, șuncă York sau brânză.

Deschide-ți pofta de mâncare

O altă dintre calitățile usturoiului este că stimulează mucoasa gastro-intestinală, provocând o secreții digestive crescute și bilă. Acest lucru are ca rezultat o mai bună pregătire a tractului digestiv pentru digestia alimentelor.

  • Pentru a termina respirația urât mirositoare nimic mai bun decât măr, salată verde iar frunzele de plantă bună. Acest lucru este confirmat de cercetătorii de la Departamentul de Științe și Tehnologii Alimentare de la Universitatea de Stat din Ohio, în SUA.

Este un antibiotic eficient

Un studiu de la Washington State University (SUA) și publicat în Journal of Antimicrobial Chemotherapy, concluzionează că sulfura de dialil, un compus din usturoi, este de 100 de ori mai eficient decât antibioticele populare în combaterea bacteriilor Campylobacter (una dintre cele mai frecvente cauze ale infecții).

  • Pentru a evita repetarea aromelor sale ore după consum, deschideți cățelul de usturoi în jumătate și scoateți tulpina verzuie pe care o are în interior.

Scade riscul nașterii premature

Diferite studii, precum cea realizată de Divizia de Epidemiologie a Institutului Norvegian de Sănătate Publică, au arătat că aportul de nuci și legume, cum ar fi usturoiul, reduce riscul nașterii premature, deoarece ține la distanță infecțiile microbiene În timpul sarcinii.

  • cel mai bun mod de a păstrarea usturoiului este într-un loc răcoros, uscat și cu ventilație și, dacă este posibil, depozitați întregul șir pentru a preveni înmuierea lor.

Reduceți colesterolul

Un studiu publicat în Journal of Nutritional Biochemistry a arătat după un experiment că usturoiul era capabil scad nivelul colesterolului, precum și tensiunea arterială .