8 alimente cu mai mult calciu decât laptele
Tendințe
Conserve de migdale sau sardine sunt opțiuni bune care oferă acest mineral
Unt de arahide: proprietăți, beneficii și valoare nutrițională
Acestea sunt cele 7 alimente care provoacă cel mai mult gaz
Cocktail-urile flamate pot fi periculoase?
Consumul de calciu este esențial pentru sănătatea oaselor, un obicei pe care nu trebuie să-l neglijăm nu numai pentru a fi sănătoși în prezent, ci pentru a ne asigura că scheletul nostru va rămâne puternic și sănătos pe măsură ce îmbătrânim. „Calciul este un mineral fundamental atât pentru menținerea hormon paratiroidian, care este unul dintre cei responsabili cu reglarea metabolismului osos pentru a garanta mineralizarea corectă a oaselor ”, subliniază reumatologul de la Spitalul Clínic Núria Guanyabens, care își amintește că un alt nutrient esențial pentru a garanta sănătatea oaselor este vitamina D, care se sintetizează fundamental prin soare.
La rândul ei, dieteticianul-nutriționist Victoria Lozada, autorul blogului Nutrition is the New Black, subliniază că un deficit de calciu nu poate duce doar la tulburări "precum oase fragile sau dureri articulare, dar poate provoca probleme la absorbția altor substanțe nutritive și, în consecință, oboseală și energie redusă ”. Prin urmare, este recomandabil să „luați între 1 g și 1,2 g zilnic, aproximativ și în niciun caz mai puțin de 800 mg pe zi ”, explică Gunyabens.
Calciul a fost asociat în mod tradițional cu laptele, care încă predomină în imaginația noastră colectivă ca fiind principala (și chiar singura) sursă de calciu din dietă. În ultimii ani, însă, a număr mare de intoleranțe la lactoză, în același mod în care mulți oameni au abandonat voluntar consumul de produse lactate fără a avea, a priori, vreo contraindicație.
Și deși este adevărat că calciul se găsește în mod natural în multe alimente, este, de asemenea, în cuvintele dr. Guanyabens, „că 200 mg de lapte are 240 mg de calciu, cifră care îl face mâncare ideală, versatilă și completă, când vine vorba de adăugarea de calciu în dietă ”. Între timp, Lozada este de acord cu medicul că consumul de lapte și derivați este ideal pentru a garanta aportul de calciu, dar insistă că „poate fi realizat și fără probleme, prin alte alimente”. Aici sunt câțiva dintre ei.
Consumul de lapte și derivați este ideal pentru a garanta aportul de calciu, dar poate fi realizat și prin alte alimente
Conserve de sardine
Dacă le consumăm cu oase, sardinele sunt o sursă excepțională de calciu. Pentru a ne face o idee, explică dr. Guanyabens, „60 g de sardine au același calciu ca un sfert de litru de lapte”.
Migdale
Nucile sunt bune pentru toate, de atunci garantează sănătatea cardiovasculară, sunt sățioși și oferă proteine și carbohidrați. În plus, sunt și surse bune de calciu, în special migdale, care sunt gustare perfecta pentru orice moment. Este recomandabil să le luați crud sau prăjit, și evitați să le consumați prăjite, profitând întotdeauna de versatilitatea lor: pot fi utilizate în salate și prăjituri, sau ca topping pentru orice tip de castron sau smoothie.