8 alimente bogate în zinc

Întărește sistemul imunitar, previne răcelile și are grijă de păr, piele și unghii. Deținătorul acestor virtuți și al altor virtuți este zincul, un mineral esențial pentru corpul nostru și pe care îl putem găsi în multe alimente. Examinați această listă și includeți-le în dieta zilnică.

12 mai 2020, 09:44

bogate

Stridiile

În partea de sus a clasamentului alimentelor bogate în zinc găsim stridii. Contribuția dvs. ajunge 60 mg la 100 g de alimente.

  • Obiceiul este să le mănânci crude, însoțit pur și simplu de câteva picături de lămâie, dar există și alte modalități mai inovatoare de a le prepara, cum ar fi bătut în făină de porumb și prăjit sau murat.

Ficat

Pentru fiecare 100 g de ficat, contribuția zincului în ficat în jur de 7 mg. Desigur, ori de câte ori vorbim vițel, întrucât măruntaiele de porc nu sunt așa bogat în acest mineral.

  • Ficatul nu este unul dintre alimentele care are cei mai mulți adepți. Totuși, de ce nu dai o oportunitate la oricare dintre rețetele tale. Prepararea cepei hepatice este simplă și rezultatul, spectaculos.

Moluște comestibile

Fructele de mare în general sunt foarte bună sursă de zinc. Dintre moluște se remarcă scoicile care pot conține până la 7 mg la 100 g. Un alt fruct de mare vedetă sunt crabi, care furnizează aproximativ 4,7 mg.

  • Când vine vorba de gătit, asigurați-vă că sunt în stare perfectă. Pentru aceasta, înmoaie-le în apă cu sare și spală-le, cei care se află în stare proastă se vor deschide.

carne rosie

În carnea roșie, carne de vită slabă este cel care oferă cele mai mari contribuții de zinc cu 6,2 g fiecare 100 g, urmat de carne de porc.

  • Alegeți cele mai slabe tăieturi pentru a evita prezența excesivă a grăsimilor saturate. O alegere bună sunt vidul, sfoara, contra și contra cap, precum și coada înaltă sau joasă.

Alune și migdale

Deși cele mai bune surse de zinc se găsesc în alimentele de origine animală, putem recurge și la acestea nuci ca alunele sau migdale pentru a acoperi contribuția necesară a acestui mineral.

  • Caju conține, de asemenea, zinc. Acum, cu aceste fructe, moderarea este importantă, deoarece 30 de grame (18-20 de semințe) furnizează aproximativ 170 de calorii.

Pui și curcan

Câteva file de piept de pui sau de curcan nu numai că fac o cină rapidă, ușoară și gustoasă, ci și o remarcabilă sursă de zinc. Contribuția dvs. este în jur 5 g zinc, aproape jumătate din doza zilnică recomandată pentru un adult (între 12 mg pentru bărbați și 8 mg pentru femei).