7 tipuri de pești care ar putea fi dăunătoare sănătății
Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente care pot fi încorporate în dietă. Dar din pacate, industria nu este 100% angajată în sănătatea consumatorilor și de câțiva ani au fost distribuite unele tipuri de pești care pot fi dăunătoare sănătății.
Deși este dovedit că acest aliment este o sursă de acizi grași esențiali, proteine și compuși antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, trebuie să fim atenți.
În ultimii ani, consumul său a crescut semnificativ, mai ales că reprezintă una dintre sursele majore de omega 3. Acest nutrient este legat de o reducere a inflamației sistemice, potrivit unui articol publicat în revista „Biochemical Society Transactions”.
Dar, dacă sunt contaminate cu mercur sau alte substanțe chimice dăunătoare, ele pot fi cu adevărat dăunătoare pentru noi.
În ceea ce privește subiectul, întrebarea pe care o pun mulți este, care sunt acești pești pe care este mai bine să nu-i mănânce? Ei bine, ținând cont că cel puțin ne dorim este să ne punem sănătatea în pericol cu consumul de alimente, de data aceasta vom împărtăși acele 7 tipuri de pești pe care este mai bine să nu le alegem.
7 tipuri de pești care ar putea fi dăunătoare sănătății
1. Ton roșu
Ton cu aripioare albastre are o concentrație de mercur care poate fi dăunătoare atunci când este ingerată. Și asta, cum este posibil?
Tonul roșu păstrează cantități semnificative din acest toxic prin prada cu care se hrănesc. O au și alte specii marine.
Apoi, pe măsură ce această specie ingeră mercur în timpul hrănirii, poate ajunge ulterior la corpul uman prin consumul său. Cu aceasta nu vrem să ne sfătuim împotriva consumului său, dar vrem să o ingerăm cu înțelepciune, nu mai mult de o dată pe săptămână.
2. Blanquillo sau panga
Acesta este unul dintre tipurile de pești care ar trebui evitate în întregime din motive de siguranță. În ultimii ani a câștigat popularitate pe multe piețe. Cu toate acestea, în spatele prospețimii aparente, ascunde secrete pe care consumatorul nici măcar nu le poate imagina.
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pangasius sau panga. Cultivarea sa se realizează pe râul Mekong, unul dintre cele mai poluate de pe planetă.
De mai multe ori s-a demonstrat că sunt hrăniți cu pești morți, resturi osoase și un tip de făină care nu este tocmai de cea mai bună calitate.