7 rețete delicioase și sănătoase de broccoli pentru a vă îmbunătăți sănătatea
Acasă/Nutriție/Rețete/7 rețete delicioase și sănătoase de broccoli pentru a-ți îmbunătăți sănătatea
Conținutul articolului
Brocoli este un aliment bogat în nutrienți, vitamine și minerale care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți funcționarea generală a corpului. Deși poate avea o aromă puternică pentru unii oameni, cu aceste rețete bogate și sănătoase de broccoli puteți profita de toate beneficiile sale nutriționale într-un mod plăcut.
În acest sens, consumul acestei plante vă va oferi vitaminele A, B, C și K și minerale precum fosfor, calciu, fier și potasiu. În plus, datorită fibrelor sale, vă va ajuta să eliminați toxinele și să vă îmbunătățiți digestia, să preveniți constipația și bolile de stomac. În mod similar, îmbunătățiți circulația sângelui, sistemul imunitar, sănătatea pielii și a ochilor și creșterea părului. Cunoașteți cele mai bune rețete cu broccoli bogate și sănătoase care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți funcționarea corpului!
Cele mai bune rețete cu broccoli bogate și sănătoase
Salata mixta cu broccoli
Ingrediente
- 1 salată medie.
- 1 cană flori de broccoli sfărâmați sau pene.
- ½ cană de ridiche, feliată.
- 1 cană conopidă.
- 2 cepe mici, tocate.
- 3-6 ciuperci proaspete, tăiate felii.
- 1 tulpină de țelină, tăiată cubulețe.
- 1 cană de brânză cheddar mărunțită.
- Suc de 1 lamaie.
- 3 linguri ulei de soia sau de floarea soarelui.
- 2 picături de sos de soia.
- Sare, piper și pătrunjel tocat după gust.
Prepararea salatei mixte cu broccoli
- Într-un castron amestecați sucul de lămâie, uleiul și sosul de soia și lăsați-l să se odihnească.
- Într-un castron, castron de salată sau recipient mare, așezați broccoli și conopida, mărunțite sau tocate în bucăți mici; ridichi feliate, ceapă și ciuperci; frunze de salată; cuburi de țelină și brânză cheddar rasă.
- Se amestecă ingredientele salatei până se omogenizează și se condimentează cu sare, piper și pătrunjel, tocate în bucăți mici.
- Se ornează cu amestecul preparat cu sucul de lămâie. Puteți însoți această rețetă cu orez sau paste.
Paste cu ton și broccoli
Ingrediente
- 200 de grame de conserve de ton scurs anterior.
- 3 cani de paste sau taitei coti gatiti.
- 1 cană de țelină, tocată în bucăți mici.
- ¼ ceapa ceașcă, tocată.
- 2 cani de flori sau pene de broccoli.
- ¼ ceașcă de ceapă, tocată în bucăți mici.
- ½ ceașcă de vinaigretă (de preferință italiană).
- 1 cană roșii tăiate cubulețe.
- ½ cană parmezan ras.
- 4 căni de salată proaspătă (de preferință franceză).
- 1 lingură busuioc sau oregano.
Pregatirea pastelor cu ton si broccoli
- Într-un castron mare, amestecați pastele cu tonul, ceapa și țelina până la omogenizare.
- Adăugați vinaigreta la amestecul anterior și lăsați-o să se odihnească câteva ore.
- Adăugați broccoli, roșii, salată, parmezan și busuioc sau oregano și amestecați până la omogenizare. Puteți adăuga ulei de măsline pe paste pentru a-i îmbunătăți aroma.
Broccoli cu usturoi
Ingrediente
- 3 căni de apă cu un praf de sare.
- 1 kg de broccoli spălat anterior.
- 4 linguri de unt.
- 2 catei de usturoi.
- ¼ cană de migdale, tocată în fâșii.
- Suc de 1 lamaie.
- Sare și piper după gust.
Pregătirea broccoli cu usturoi
- Într-o oală, aduceți apa cu sarea la fierbere și adăugați jumătate din zeama de lămâie.
- Când apa fierbe, adăugați broccoli și acoperiți oala pentru a găti timp de 10 minute.
- Scoateți broccoli din apa clocotită și într-o strecurătoare, se răcește cu apă rece.
- Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie și adăugați migdalele până se rumenesc.
- Într-o altă tigaie, adăugați restul de unt; și, când este fierbinte, adăugați broccoli și prăjiți-l 5 sau 6 minute la o temperatură medie.
- Adăugați usturoiul, migdalele și sucul de lămâie rămas în broccoli și gătiți timp de 4 minute la o temperatură medie.
- Scoateți ingredientele din tigaie, adăugați-le într-un recipient și condimentați cu sare și piper după gust. Puteți însoți această rețetă cu orez, paste sau pâine.