7 moduri de a pregăti o masă cu conținut scăzut de calorii
O masă cu conținut scăzut de calorii poate fi o adevărată provocare culinară pentru cei care doresc să slăbească în plus. Cum se pregătește o masă care se remarcă prin valoarea sa nutritivă ridicată, care ne oferă energie pentru restul zilei, care ne oferă o senzație de satietate de durată, care este gustoasă și, în același timp, că rămâne dietetică și să nu ne distrugem eforturile pentru a obține o figură subțire? Citind articolul nostru, veți descoperi 7 moduri de a pregăti o masă cu conținut scăzut de calorii - veți vedea că o masă principală nu trebuie să fie formată din câteva frunze de salată și o lingură de cereale!
Lista articolelor
Alimente cu conținut scăzut de calorii - calorii
Sloganul „alimente cu conținut scăzut de calorii” nu trebuie să însemne o masă mizerabilă cu o valoare care nu depășește 200 de calorii. Deoarece mâncarea, împreună cu micul dejun, este cea mai importantă masă a zilei, ne putem dedica în siguranță aproximativ 500 de calorii - probabil că se vor arde, oricum, în timpul activităților zilnice. Pentru o masă principală a zilei, 500 de calorii este relativ scăzută, dar puterea calorică nu este singurul factor important. Conținutul mâncării este la fel de important. O masă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie alcătuită din produse sănătoase, fără grăsimi trans și fără carbohidrați simpli în exces. Acest lucru minimizează riscul de acumulare crescută de grăsime.
Cum se compune o masă cu conținut scăzut de calorii?
O masă cu conținut scăzut de calorii nu ar trebui să conțină alimente foarte procesate, inclusiv: sosuri preparate, feluri de mâncare și supe preparate, amestecuri de condimente, cubulete lichide și cuburi de condimente, margarine și preparate instant. Acest tip de mâncare este o grămadă de calorii goale și aditivi chimici nesănătoși. În al doilea rând, o cină cu conținut scăzut de calorii, deși dietetică, ar trebui să fie bogată în substanțe nutritive și să includă următoarele: carbohidrați complecși, proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.
Cantități mari de carbohidrați complecși se găsesc în cerealele grosiere, orezul brun și pastele de grâu integral. Sursa de proteine este carnea slabă, peștele, crustaceele și leguminoasele. Vitaminele și mineralele sunt abundente în legume, fructe și cereale. Grăsimile sănătoase conțin cereale și nuci, ulei de măsline și uleiuri vegetale.
În timpul pregătirii meselor dietetice, merită, de asemenea, să alegeți cantități mari de ierburi și condimente. Au un efect foarte benefic asupra sistemului digestiv, iar unele dintre ele au proprietăți suplimentare care susțin pierderea în greutate - accelerează metabolismul, previn săriturile de zahăr din sânge, îmbunătățesc procesul de purificare a toxinelor din organism.
Ultimul lucru demn de menționat este modul în care sunt preparate felurile de mâncare. Pâinea cu pesmet, prăjirea cu grăsimi adânci, îngroșarea vaselor cu făină albă, smântână grasă sau prepararea rouxului sunt toate practici care cu siguranță nu sunt potrivite pentru pregătirea unei mese dietetice. Pentru a menține mesele scăzute în calorii și pentru a nu provoca acumularea de grăsimi, ne vom concentra pe preparatele gătite (standard sau aburite), înăbușite, la grătar și coapte fără grăsimi sau cu o cantitate minimă de ulei.
Alimente cu conținut scăzut de calorii - rețete
1. Masă cu o oală, cu conținut scăzut de calorii, cu legume, pui și orez brun
Ingrediente:
- File de piept de pui
- 100 g orez brun
- o cutie de mazăre verde
- 7 ciuperci mari
- o cutie de rosii feliate
- 1 dovlecel mediu
- 1 ardei rosu
- 2 cepe
- 3 căței de usturoi
- condimente: ardei dulce, chili, oregano, busuioc, cimbru, sare
- ulei pentru prăjit
pregătire:
Decupați carnea de pui, prăjiți-o, scoateți-o din tigaie. Se prăjește ceapa tăiată în jumătate de felii timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ardeiul tăiat în bețișoare, după 2-3 minute adăugați dovleceii tăiați în pătrate, apoi adăugați ciupercile tăiate în bucăți mici. Fierbeți câteva minute, adăugați puiul scos din tigaie și amestecați. Adăugați roșiile, mazărea și usturoiul stoarse în presă. Adăugați puțină apă, adăugați orezul și amestecați. Fierbeți vasul aproximativ o duzină de minute (orezul ar trebui să fie suficient de moale). La final adăugați condimentele.
Aruncați o privire: Fiber Select, fibră vitală pentru pierderea în greutate
2. O masă dietetică cu piept de curcan prăjit
Ingrediente:
- un piept de curcan
- aproximativ 100 g de prune uscate
- 1 măr mare
- condimente pentru marinată: 0,5 lingurițe de piper măcinat, 3 căței de usturoi, 0,5 lingurițe de ghimbir, 1 linguriță de maghiran, 1 linguriță de cimbru, 1 linguriță de boia dulce și fierbinte, 0,5 lingurițe de piper, 1 linguriță de sare
- ulei
pregătire:
Adăugați 3 linguri de ulei la condimente și amestecați bine. Frecați pieptul de curcan cu marinată, puneți-l la frigider pentru o perioadă de timp (de preferință peste noapte). Apoi înmuiați tigaia cu ulei, puneți curcanul și puneți alternativ prunele uscate și bucățile de mere pe părțile laterale ale cărnii. Se adaugă apă (aproximativ 150 ml). Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru aproximativ 60 de minute. Între timp, spălați carnea cu sosul care a precipitat în timpul gătitului. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Serviți cu orez sălbatic sau fulgi de ovăz și salată cu un sos de vinaigrette.