7 feluri de mâncare cu varză - EcoHuerto și Școala de sănătate
După cum am explicat în postarea anterioară, varza murată (varza murată) are multe proprietăți, inclusiv stabilizarea dezechilibrului acido-bazic. Acum, mulți ne întreabă: dar cum îl folosesc? Iau doar două linguri? Pot să-l pun în salata ta?
Varza este un ingredient esențial în dieta noastră, deoarece este un probiotic natural, pe lângă faptul că este un potențiator de aromă. La fel ca în cazul tuturor alimentelor, este complementară cu un alt aliment. La fel cum nu amestecăm nautul cu linte, deoarece acestea sunt două proteine vegetale și reprezintă o încărcătură energetică foarte mare pentru ficat. Același lucru se întâmplă și cu varza murată, nu vom amesteca varza murată cu oțet, sau sare, sau sos de soia.
După cum veți vedea, varza nu se mănâncă numai cu cârnați. Astăzi vă oferim 7 feluri de mâncare delicioase, majoritatea vegane, cu puține ingrediente și foarte ușor de preparat.
Kale cu varza murată
Super simplu, super ușor și foarte cool. Ideal pentru zilele în care venim târziu acasă și nu știm ce să facem (puteți înlocui varza cu orice salată).
INGREDIENTI (pentru 2 persoane):
2 sau 3 linguri de varză murată
1 strop de ulei de măsline
PREGĂTIRE:
Tăiați frunzele de kale în bucăți mici (dacă nu sunt deja tăiate), adăugați două linguri de varză murată, puțin ulei de măsline și gata.
Puteți adăuga mai multe ingrediente (roșii, castraveți, varză, salată de miel etc.) sau mai puțin, dar acestea ar trebui să fie întotdeauna legume proaspete și nefierte. În această versiune am folosit:
INGREDIENTI (pentru 2 persoane):
Jumătate salată iceberg
1 mână de rucola
1 ceapă de primăvară
1 mână de germeni de lucernă
3 linguri de varză murată
1 strop de ulei de măsline
Tăiați salata verde și în fâșii nu foarte subțiri, radeți sau tăiați morcovii sub formă de spaghete (după cum preferați), tăiați avocado în două (de la nord la sud), deschideți-l și scoateți pulpa cu o lingură sau dacă se poate curăța tăiem jumătate deja tăiată pe jumătate din nou (în acest fel este mai ușor de curățat) și tragem pielea pentru a o desprinde de pulpă. Tăiem ceapa în segmente (în acest link vă explicăm modul în care sunt tăiate mâncarea, precum și modul în care trebuie manipulate corespunzător).
Adăugați toate ingredientele într-un castron, amestecați și serviți.
Sandviș cu ortografie
Aceasta este, de asemenea, o altă rețetă foarte simplă și ușor de preparat, care poate fi adăugată cu mai multe ingrediente, cum ar fi salată, castravete, ceapă, roșie, varză, rucola. dar am optat pentru această opțiune bogată și gustoasă.
INGREDIENTE:
2 felii de paine cu spelta (sau alt soi)