7 consecințe ale urmării unei diete fără gluten - #AdrianCormillot
Pentru celiaci - conform estimărilor, una din o sută de persoane suferă de boală celiacă -, singurul tratament este să urmezi o dietă fără gluten și de aceea dorim să fii conștient de efectele nerespectării acesteia.
1. Absorbție slabă a nutrienților
Atunci când o persoană cu boală celiacă nu respectă dieta fără gluten, își deteriorează celulele intestinale și acest lucru provoacă o reacție adversă care are ca rezultat o absorbție slabă a nutrienților. Acest lucru duce la deficiențe nutriționale, cum ar fi anemia.
2 Boli autoimune asociate
Atât sănătatea pacienților simptomatici, cât și a celor asimptomatici este grav afectată de aportul de gluten, de unde și importanța nerecomandării neregulilor în alimentație. Aportul continuu de gluten poate duce la diferite boli autoimune, cum ar fi diabetul, tulburările tiroidiene și bolile hepatice, printre altele. Cercetările indică faptul că celiacul este de 10 ori mai probabil să sufere de un tip de boală autoimună decât restul populației.
3 oase mai fragile
Leziunile intestinale cauzate de aportul acestei proteine din grâu și alte cereale au, de asemenea, un efect negativ asupra oaselor: osteoporoză Este o boală frecventă în rândul pacienților celiaci datorită absorbției slabe a substanțelor nutritive pe care am menționat-o și care este cauza fragilității oaselor din cauza lipsei de calciu.