7 Beneficii pentru sănătate ale prunelor și prunelor
Prunele sunt extrem de hrănitoare, cu o varietate de beneficii pentru sănătate.
Acestea conțin multe vitamine și minerale, precum și fibre și antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului diferitelor boli cronice.
Puteți consuma prunele proaspete sau deshidratate. Se cunoaște că prunele uscate sau prunele uscate îmbunătățesc diferite condiții de sănătate, inclusiv constipația și osteoporoza.
Acest articol enumeră 7 beneficii pe care prunele și prunele le aduc sănătății dvs. pe baza dovezilor științifice:
Prunele și prunele sunt foarte bogate în substanțe nutritive, într-adevăr într-un mod impresionant. Conține mai mult de 15 vitamine și minerale diferite, plus fibre și antioxidanți.
Iată o prezentare generală a profilurilor nutriționale ale prunelor și prunelor:
Prune
Prunele sunt relativ sărace în calorii, dar conțin o cantitate bună de vitamine și minerale importante. O prună conține următoarele substanțe nutritive:
- Calorii: 30
- Carbohidrați: 8 grame
- Fibră: 1 gram
- Zaharuri: 7 grame
- Vitamina A: 5% din CDI (aport zilnic recomandat)
- Vitamina C: 10% din CDI
- Vitamina K: 5% din CDI
- Potasiu: 3% din CDI
- Cupru: 2% din CDI
- Mangan: 2% din CDI
De asemenea, o prună oferă o cantitate mică de vitamine B, fosfor și magneziu.
Prune uscate
Prunele sunt mai mari în calorii decât prune uscate. O porție de 1 uncie (28 de grame) de prune conține următoarele:
- Calorii: 67
- Carbohidrați: 18 grame
- Fibră: 2 grame
- Zaharuri: 11 grame
- Vitamina A: 4% din CDI (aport zilnic recomandat)
- Vitamina K: 21% din CDI
- Vitamina B2: 3% din CDI
- Vitamina B3: 3% din CDI
- Vitamina B6: 3% din CDI
- Potasiu: 6% din CDI
- Cupru: 4% din CDI
- Mangan: 4% din CDI
- Magneziu: 3% din CDI
- Meci: 2% din CDI
În general, conținutul de vitamine și minerale al unei porții de prune și prune diferă ușor. Prunele conțin mai multă vitamina K decât prunele și sunt puțin mai mari în vitamine B și minerale.
De asemenea, prunele sunt mai bogate în calorii, fibre și carbohidrați decât prune uscate.
Acest lucru se datorează în parte cantității mari de fibre din prune uscate. O prună oferă 1 gram de fibre.
Fibrele din prune uscate sunt în mare parte insolubile, ceea ce înseamnă că nu se amestecă cu apă.
Acesta joacă un rol important în prevenirea constipației prin adăugarea de volum în scaun și poate accelera viteza cu care deșeurile se mișcă prin tractul digestiv.
De asemenea, prunele și sucul de prune conțin sorbitol, care este un alcool de zahăr cu efecte laxative naturale.
Consumul de prune s-a dovedit a fi mult mai eficient în tratarea constipației decât multe alte tipuri de laxative, cum ar fi psyllium, care este un tip de fibră folosit adesea pentru ameliorarea constipației.
Într-un studiu, persoanele care au consumat 2 uncii (50 grame) de prune în fiecare zi timp de trei săptămâni au raportat o consistență mai bună a scaunului și o frecvență mai mare comparativ cu un grup care a consumat psyllium.
Este important să rețineți că consumul de prea multe prune în același timp poate duce la efecte nedorite, cum ar fi diareea. Pentru a preveni acest lucru, cel mai bine este să rămâneți cu o porție de 1/4 sau 1/2 cană (44-87 grame) pe zi.
Dacă utilizați suc de prune, asigurați-vă că este 100% suc fără adaos de zahăr. În plus, limitați mărimea de servire la 4-8 uncii (118-237 ml) pe zi.
Aflați mai multe despre „fibră” în articolul nostru: Pentru ce este fibra?
Prunele și prunele sunt bogate în antioxidanți, care sunt de ajutor în reducerea inflamației și protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi.
Sunt deosebit de bogate în antioxidanți polifenolici, care au efecte pozitive asupra sănătății oaselor și vă pot ajuta să reduceți riscul de boli de inimă și diabet.