Gem de mure de casă - Mai bine cu sănătatea

Pregătirea unui gem de casă este o modalitate excelentă de a profita de fructele de sezon pe care le găsim pe piață. Contrar a ceea ce cred mulți, nu este dificil de pregătit și este mai sănătos decât cumpărarea versiunilor industriale. Ai vrea să faci o mure?

În aceste zile murele pot fi achiziționate la un preț bun; prin urmare, vrem să profitați de ele cu acest preparat delicios. Pur și simplu va dura câteva minute pentru a pregăti fructul și sterilizatoare borcanele. Să vedem mai jos două moduri simple de realizare.

Proprietățile nutriționale ale murului

Înainte de a învăța cum să preparați o delicioasă gem de mure de casă, vrem să facem o scurtă trecere în revistă a proprietăților nutriționale pe care ni le oferă acest fruct. Deși este un fruct mic, ne poate oferi doze semnificative de:

Gem de mure de casă: 2 rețete delicioase

1. Dulceață de mure tradițională de casă

Rețeta tradițională de gem de mure de casă este una care se face cu o bază de zahăr alb sau brun. Nu este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat sau probleme metabolice. În plus, trebuie consumat în porții moderate.

Ingrediente

1 kilo de mure
½ kilo de zahăr alb sau brun
Sucul unei lămâi
Boabe de piper (opțional)

Pregătirea

În primul rând, spălați-vă mure foarte bine. Condoleanțe mai jos: pentru fiecare kilogram de mure corespunde ½ kg zahăr.
Pune mure într-un castron împreună cu zahărul și lămâia. Dă-i o răsucire, astfel încât ingredientele să fie bine amestecate și lasă-l să se odihnească timp de 1 până la 3 ore.
Apoi, puneți amestecul într-o cratiță și încălziți la foc mare. Când începe să fiarbă, reduceți focul. Dacă doriți să îmbunătățiți aroma murelor, adăugați câteva boabe de piper.
Scoateți spuma care iese în timp ce fierbe.
Se lasa sa fiarba pana se obtine textura dorita. Normal este că gătește aproximativ 45 de minute.

Scoateți ardeiul.
Amestecați cu blenderul, încă fierbinte, și treceți printr-o strecurătoare, astfel încât să nu aveți semințe. Există oameni cărora le place să simtă și să vadă semințele din gem; sdacă acesta este cazul dvs., puteți salva acest pas.
În cazul în care a fost foarte gros, puteți adăuga puțină apă și o puneți din nou pe foc până fierbe din nou.
Ai deja gata.
Pune-l în borcane sterilizate și datează-le.