7 beneficii pentru sănătate ale blogului Cilantro Vida Birdman - VidaBirdman
de Emiliano Zárate Ulloa 30 septembrie 2019 5 comentarii
coriandru Este o plantă care este folosită în mod obișnuit pentru aromarea mâncărurilor din întreaga lume și, de fapt, este utilizată pe scară largă în bucătăria mexicană. Provine din planta Coriandrum sativum și este legată de pătrunjel, morcovi și țelină.
Mulți oameni folosesc coriandru în feluri de mâncare precum supe și sosuri, precum și mâncăruri indiene, din Orientul Mijlociu și din Asia, cum ar fi curry și masala. Foile de coriandru sunt adesea folosite întregi, în timp ce semințele sunt folosite uscate sau măcinate.
Pentru a evita confuzia, acest articol se referă la părțile specifice ale Coriandrum sativum, deoarece vă poate ajuta în diferite moduri dacă folosiți semințele sau frunzele verzi.
Aici împărtășim 7 beneficii ale Cilantro dovedite de știință
# 1: Poate ajuta la scăderea zahărului din sânge
Glicemia ridicată este un factor de risc pentru diabetul de tip 2. Semințe, extract și uleiuri de coriandru poate ajuta la scăderea zahărului din sânge . De fapt, persoanele care au un nivel scăzut de zahăr din sânge sau care iau medicamente pentru diabet trebuie să fie prudente cu coriandrul. deoarece este foarte eficient în scăderea zahărului din sânge .
Unele studii raportează că semințele de coriandru scad zahărul din sânge prin promovarea activității enzimatice care ajută la eliminarea zahărului din sânge.
Un studiu similar a constatat că aceeași doză de extract de semințe de coriandru a scăzut glicemia și a crescut eliberarea de insulină la șobolanii diabetici, comparativ cu animalele de control.
# 2: Este bogat în antioxidanți
coriandru este bogat în imunostimulante, întrucât acest aliment conține mai multe antioxidanți, ce preveni deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi . Al lor antioxidanți pot ajunge combate inflamația.
Acești compuși includ terpinen, quercetină și tocoferoli, care ei pot au efecte anticancerigene, imunostimulatoare și neuroprotectoare, conform studiilor științifice.
Un studiu cu eprubete a constatat că antioxidanții din extract din semințe de coriandru inflamație redusă și a încetinit creșterea celulelor cancerului pulmonar, de prostată, de sân și de colon .
# 3: poate aduce beneficii sănătății inimii
Unele studii sugerează că coriandru poate sa reduce factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și nivelurile de colesterol LDL (rău).
extract de coriandru Se pare că acționează ca un diuretic, ajutându-ne corpul să elimine excesul de sodiu și apă. Acesta poate tensiune de sange scazuta.
Unele cercetări indică faptul că coriandru poate ajuta, de asemenea scad colesterolul. Un studiu a constatat că șobolanii au primit semințe de coriandru a experimentat o scăderea semnificativă a colesterolului LDL (rău) și o creștere a colesterolului HDL (bun).
De asemenea, mulți oameni consideră că consumul de ierburi și condimente fierbinți le place coriandru îi ajută să-și reducă aportul de sodiu, ceea ce poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
La populațiile care consumă cantități mari de coriandru, printre alte condimente, ratele bolilor de inimă tind să fie mai mici, mai ales în comparație cu persoanele care urmează dieta occidentală, care conține mai multă sare și zahăr.
# 4: Poate proteja sănătatea creierului
Mulți afectiuni ale creierului, precum Parkinson, Alzheimer și scleroza multiplă, sunt asociat cu inflamația .
proprietăți antiinflamatorii ale coriandruului poate proteja împotriva acestor boli. Un alt studiu a constatat că extract de coriandru oferă o anumită protecție împotriva deteriorării celulelor nervoase după convulsiile induse de droguri, probabil datorită proprietăților sale antioxidanți.
coriandru poate ajuta la lăsarea unei memorii îmbunătățite, sugerând că planta poate avea aplicații pentru boala de Alzheimer. coriandru de asemenea poate ajuta la controlul anxietății .
# 5: Poate promova digestia și sănătatea intestinelor
Uleiul extras din semințele de coriandru poate sa grăbește și promovează digestia sănătoasă.
Un studiu de 8 săptămâni pe 32 de persoane cu sindromul intestinului iritabil (IBS) a constatat că 30 de picături dintr-un medicament din plante conțineau coriandru luat de trei ori pe zi durerea abdominală, balonarea și disconfortul au scăzut semnificativ, comparativ cu un grup placebo.