7 alimente care cresc acidul uric - Mai bine cu sănătatea
Atunci când acidul uric are un nivel ridicat în sânge, este atunci când provoacă apariția de artrită sau gută, conform acestui raport al Mayo Clinic. Prin acumularea în lichidul prezent în articulații, provoacă inflamații și afectarea durerii în principal la degetele de la picioare și glezne.
Unele alimente conțin cantități mari de purine care cresc nivelul de acid uric din sânge. Prin urmare, analizele de sânge și o dietă echilibrată previn această problemă.
Alimente care cresc nivelul acidului uric
1 - Fructe de mare
Sunt alimente bogate în purine, deci ar trebui să fie moderat în dietă dacă aveți acid uric bogat. Printre acest grup se numără: crabi, creveți, stridii, scoici și midii. Acest lucru este afirmat în acest studiu realizat de Spitalul Universitar din Burgos (Spania), care include în general toate grupele de pești.
Aceste produse nu trebuie consumate proaspete sau conservate. Pe de altă parte, alimentele afumate cresc și acidul uric din sânge.
2 - Carne roșie
Este unul dintre alimentele care contribuie cel mai mult la creșterea acestuia, așa cum sugerează studiul din paragraful anterior. Dacă aveți un nivel ridicat, ar trebui să îl evitați complet.
Carnea de porc și carnea de vită au, de asemenea, un procent ridicat de purine. La fel și carnea foarte grasă și organică, extractul de carne, carnea tocată, rinichii.
3 - Leguminoase
Lintea, nautul, fasolea se remarca prin concentratia mare de purine. Prin urmare, persoanele cu un indice ridicat ar trebui să-și limiteze aportul la o singură dată sau de două ori pe săptămână.
4 - Legume
Unele legume ar trebui consumate cu moderatie, daca le aveti la inaltime. Printre acestea se numără sparanghelul, ciupercile, conopida, spanacul, ridichile și prazul.
5 - Băuturi alcoolice
Berea este mai dăunătoare decât fructele de mare și carnea pentru persoanele cu acid uric ridicat. Acest lucru se datorează faptului că crește producția nivelurilor sale în organism și face dificilă eliminarea.
Experții pe această temă recomandă evitarea berii dacă suferiți de gută. Acest lucru este afirmat în acest studiu realizat de Spitalul Clinic de Valladolid (Spania).
6 - Băuturi zaharoase și produse de patiserie dulci
Gazele comerciale și sucurile de fructe care au sirop de porumb vor stimula producția de acid uric. De asemenea, prăjiturile dulci, dulciurile, produsele de patiserie industriale, fiind încărcate cu zahăr sporesc problema.