64% dintre venezueleni au slăbit 11 kilograme din greutate din cauza lipsei de hrană - El Mundo
Ediție tipărită | 22 februarie 2018 | 03:05
Caracas
Sondajul privind condițiile de viață din Venezuela (Encovi), realizat pe un eșantion de 6.168 de gospodării din toată țara, a relevat că 64% dintre cei chestionați au raportat că au pierdut în medie 11 kilograme în ultimul an din cauza faptului că nu au putut accesa alimente.
Encovi, desfășurat în fiecare an din 2014 de principalele universități venezuelene, a fost realizat cu informații obținute între iulie și septembrie, astfel încât cercetătorii au clarificat ieri, în cadrul prezentării lor, că aceste rezultate nu reflectă efectul pe care fenomenul îl are de hiperinflație care a început în octombrie, pe venezueleni.
„Există o medie de 64% dintre persoanele care au raportat o pierdere în greutate de 11 kilograme în ultimul an”, a afirmat medicul Marianella Herrera, de la Universitatea Centrală din Venezuela (UCV), cu o diplomă postuniversitară în nutriție clinică de la Simón Bolívar. Universitate (USB).
După cum a explicat Herrera, 61% dintre cei consultați au spus că „s-au culcat flămânzi”, deoarece nu aveau suficientă mâncare și 90% au spus că veniturile lor „nu sunt suficiente” pentru a cumpăra alimentele necesare.
În plus, 78% dintre cei chestionați au indicat că nu găsesc multe dintre alimentele din coșul de bază.
Trebuie reamintit faptul că în Venezuela există multe alimente de bază care nu sunt disponibile pe piețe, dar care pot fi obținute pe piața neagră sau informală la prețuri ridicate sau în mărci foarte scumpe din supermarketuri.
Rezultatele prezentate de expertul în nutriție indică faptul că 63% dintre oameni au practicat „strategia” de a „produce randament alimentar acasă” prin eliminarea meselor sau tăierea porțiilor pe farfurii.
„Există 20% care nu iau micul dejun, iar gustările sunt practic eliminate”, în timp ce „70% spun că nu sunt suficiente pentru a cumpăra alimente sănătoase și echilibrate”.
Herrera a adăugat că, în cele din urmă, "80% din gospodării au un anumit grad de insecuritate alimentară", ceea ce înseamnă că s-au identificat cu trei sau mai multe dintre variabilele anterioare care au legătură cu accesul, costul sau calitatea.