6 tipuri de diete în lume

Ultima actualizare pe 15.03.2014 la 10:28

Unele mai vechi și altele mai noi, unele cu adepți de multă vreme și altele cu noi credincioși, stilurile de viață gastronomice definesc care sunt normele de bază atunci când mănâncă diferite tipuri de oameni. Motivele sunt diverse: motive de sănătate, convingeri personale sau religie, dar mâncarea are o importanță enormă în viața oamenilor.

consumă carne

Să vedem mai sus ce sunt cele mai comune 6 stiluri de viață gastronomice, în ce fel diferă și de ce.

Omnivori

În acest caz vom numi omnivori oameni care consumă atât produse vegetale, cât și animale. Singurele tipuri de restricții sunt cauzele preferințelor personale, alergiilor sau dietei, dar în afara acestor omnivori tind să mănânce totul. Mai târziu vom vedea stiluri de viață gastronomice care includ atât carne, cât și legume, dar lăsând deoparte unele produse specifice.

Vegetarieni

Când o persoană decide să fie vegetariană, de obicei o face pentru motivații etice, legate de apărarea drepturilor animalelor. Ideea că o ființă vie trebuie să moară pentru a se hrăni pare prea crudă pentru ei și, prin urmare, ei decid să se hrănească doar cu produse vegetale și unele produse animale care nu includ moartea animalului.

În linii mari există patru tipuri de vegetarianism:

  1. Ovolactovegetarianism: nu se consumă carne sau ouă, dar se consumă produse lactate
  2. Lacto-vegetarianism: se consumă ouă și produse lactate, dar fără carne sau pește
  3. Ovovegetarianism: nu se consumă carne sau produse lactate, dar da ouă
  4. Vegetarianism strict: nu mănâncă niciun ingredient din animale, nici măcar miere.

Vegani

Este cuvântul modern folosit pentru vegetarianism strict. Motivele etice le depășesc pe cele ale vegetarienilor, considerând că consumul de lapte al animalelor, al ouălor sau al mierii este o privare a drepturilor animalelor de a-și trăi viața scurtă fără a-și însuși produsele.

Veganii cred că în lume, noi, ca oameni, pentru că suntem superiori în inteligență și strategii, nu avem dreptul să fim cruzi, ci, dimpotrivă, trebuie să arătăm mai multă bunătate și înțelegere. Este un stil de viață în general pacifist, singurele evenimente violente care se rezumă la demonstrații publice și eliberări de animale în captivitate.