6 moduri în care puteți ajuta copiii fără gluten să facă față școlii - disciplinați
Copiii mici din preșcolar, grădiniță și primii ani de școală elementară se confruntă cu provocări deosebite în clasă dacă au boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac .
Chiar dacă împachetați prânzuri pentru a vă menține copilul fără gluten, va trebui totuși să aveți de-a face cu colegii de clasă care mănâncă gluten, gustări frecvente la clasă, sărbători multiple de ziua de naștere cu prăjituri sau prăjituri fără gluten și consumabile de artizanat. Care pot conține gluten.
Pentru a-ți ajuta copilul să facă față și să asigure un mediu sigur, va trebui să lucrezi îndeaproape cu profesorul și să te asiguri că el sau ea înțelege. De asemenea, va trebui să-l înveți pe copilul tău să stea în siguranță în mijlocul colegilor care mănâncă gluten.
Iată un rezumat al a șase situații specifice pe care va trebui să le monitorizați și să le controlați pentru un copil intolerant la celiaci/gluten la școală: 1
Cuprins
Ia copilului tău un prânz sigur în cantină
Dacă ați citit un meniu de cafenea școlară în ultima vreme, probabil ați fost surprins de cât de mult gluten este la prânz. În ciuda promisiunilor de a combate obezitatea copiilor oferind alimente mai sănătoase, hamburgerii cu brânză, pepite de pui, sandvișuri cu brânză la grătar și pizza domină meniul.
În această atmosferă plină de gluten, poate fi posibil să obțineți o masă fără gluten pentru copilul dumneavoastră. Cu toate acestea, va trebui să colaborați îndeaproape cu dietetistul școlii și personalul de la cantină pentru a rezolva anumite probleme legate de ingrediente și a riscurilor de contaminare încrucișată.
Unii părinți luptă din greu și se acomodează, mai ales dacă au un plan 504 (un plan de abordare a dizabilităților) pentru a se asigura că copilul lor este protejat și găzduit în școală.
Cu toate acestea, contaminarea încrucișată a cafenelei este întotdeauna un mare pericol, chiar dacă personalul este de acord să ofere un prânz fără gluten. Va trebui să fiți sârguincios pentru a vă menține copilul în siguranță ... dar recompensa poate fi un copil fericit care cumpără masa de prânz, la fel ca prietenii lui.
Avertizează împotriva împărțirii prânzurilor
Unora dintre copiii mici le place să împărtășească părțile prânzului cu prietenii lor, iar părinții se cazează adesea împachetând destule prăjituri sau biscuiți pentru toată lumea.
Dar acest lucru prezintă un pericol evident pentru un copil cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten: rareori veți găsi că aceste gustări comune nu conțin gluten. Și chiar dacă mâncarea însăși a trecut fără gluten (bastoane de morcov sau chipsuri de porumb, de exemplu), a fost aproape sigur nepregătită și plină de pericole de contaminare încrucișată.
Din păcate, trebuie să-l înveți pe copilul tău mic că nu poate împărți gustări cu prietenii săi la școală. Dacă sunteți una dintre persoanele care prezintă simptome severe atunci când mâncați gluten, reamintiți-i acest lucru, dar asigurați-vă că ați temperat acel mesaj dur cu niște gustări delicioase fără gluten la propriul dvs. prânz, în fiecare zi.
Faceți și câteva gustări suplimentare pentru prietenii copilului dumneavoastră, atâta timp cât înțelegeți că nu pot încerca niciunul dintre dvs. (acest lucru poate funcționa mai bine cu un copil puțin mai mare). S-ar putea să găsiți chiar (așa cum am făcut-o eu) că unii dintre prietenii dvs. preferă deliciile lor fără gluten decât ale voastre.