6 mituri despre mâncare pe care nu le știai Blog mentă
Falsuri, minciuni, legende, știri false ... îi poți numi orice vrei, dar adevărul este că în fiecare zi se formează mai multe mituri în lumea alimentelor. În acest post le dezasamblăm pe toate.
Alimentația sănătoasă este la modă. Este o realitate că lumea fitness-ului a câștigat teren în industria alimentară nedorită și industria alimentară procesată. Dar, ca în orice mod, apar și ele mici minciuni și presupuneri greșite in jurul lor. De multe ori, dorința de a avea grijă de noi înșine ne face să urmăm obiceiurile sau să adoptăm obiceiuri motivate de mituri false sau credințe despre mâncare care nu încetează să fie farse care nu sunt susținute de nutriționiști și că rămân doar în remedii vechi, de cele mai multe ori inutile, ale bunicilor.
Mituri despre mâncare au existat întotdeauna și, datorită progreselor în știință și nutriție, a fost posibil să le demontăm, făcând popular ridicolul lor. Cu toate acestea, există unele care sunt încă înrădăcinate în obiceiurile și obiceiurile noastre, în cele din urmă, în cultura noastră. Trebuie să ne informăm și să încercăm să scăpăm de ele, deschizându-ne mintea și nefiind lăsați de bârfe și zvonuri.
„Pâinea te îngrașă”
Prima regulă și baza pentru restul miturilor. Nici pâinea și nici nicio mâncare nu te îngrașă, te îngrași. Toate alimentele contribuie la calorii corpului nostru, dar asta nu înseamnă că îngrășează. Depinde de modul în care echilibrezi macronutrienții de care are nevoie corpul tău în funcție de greutatea, înălțimea, vârsta, sportul pe care îl faci, metabolismul tău etc. Mai mult, pâinea nu este un aliment excesiv de caloric. De fapt, este sărac în grăsimi și bogat în carbohidrați, ceea ce îl face o sursă foarte bună de energie. Nici firimitul nu „te îngrașă” mai mult decât scoarța. Masa este aceeași, sunt compuse din aceeași. Singura diferență este că pâinea este rumenită la exterior la coacere, în timp ce interiorul, conservând mai bine apa, rămâne moale și pufoasă.
Cu acest mit nu vrem să te incităm să mănânci doar pâine. Pur și simplu că îți pierzi frica de acest aliment. Este una dintre bazele dietei mediteraneene și, dacă este combinată bine cu restul nutrienților, poate fi o opțiune delicioasă.
„Cu cât transpiri mai mult, cu atât arzi mai multă grăsime”
Când transpiri, fie pentru că faci sport, fie pentru că este încă o funcție pe care corpul nostru o îndeplinește continuu, tu eliberează apă și săruri minerale. Nu se pierde grăsime datorită transpirației. Transpirația este o formă de excreție, la fel ca urina, cu toate acestea, nu ne-ar veni niciodată prin cap să spunem că urinarea te face subțire, nu? Întreaga populație ar fi slabă, deoarece este o activitate pe care o desfășurăm de mai multe ori pe zi.