6 mic dejunuri vegane pe care vă va plăcea să le încercați - Mai bine cu sănătatea
Micul dejun vegan a devenit o alternativă excelentă pentru a începe ziua reîncărcată cu energie, fără a depăși caloriile. Deși, desigur, sunt incluse în dieta vegană, pot fi luate și de cei care doresc să slăbească.
Datorită combinației lor de ingrediente vegetale, furnizează substanțe nutritive importante, cum ar fi fibrele dietetice, vitaminele, mineralele și proteinele. Mai mult, sunt o alternativă bună pentru a reduce aportul de alimente procesate, deoarece se bazează pe fructe, legume și nuci.
De data aceasta vrem să împărtășim 6 opțiuni delicioase care se remarcă prin simplitatea lor. Sunt ideale pentru cei care au puțin timp să pregătească rețete mai complexe, întrucât se fac în câteva minute și nu necesită prea multă tehnică. Îndrăznești să le încerci?
Mic dejunuri vegane pe care vă va plăcea să le includeți în dieta dumneavoastră
Prima masă a zilei joacă un rol important în performanța întregii zile. Din cauza asta, micul dejun vegan combină ingrediente energetice care contribuie la o bună funcționare fizică și mentală.
Deși alimentele vegetale conțin mai puține proteine decât cele de origine animală, o combinație bună poate ajuta la obținerea unor valori semnificative. Aici colectăm 6 rețete interesante.
1. Paine cu rosii si ulei de masline
Pâinea integrală din grâu este o opțiune excelentă pentru prepararea micului dejun vegan. În acest caz, vă propunem să o combinați cu gustul delicios de roșii și ulei de măsline pentru a obține un plus de antioxidanți, vitamine și grăsimi sănătoase.
Amintiți-vă că roșiile sunt bogate într-un fitonutrient numit licopen. Consumul regulat al acestei substanțe ajută la reducerea riscului cardiovascular, potrivit cercetărilor publicate în revista Food Chemistry.
Ingrediente
- 2 felii de pâine integrală.
- 1 roșie coaptă.
- ½ cățel de usturoi.
- 2 linguri de ulei de măsline (30 ml).
- 1 linguriță de oregano (5 g).
- Sarat la gust).
Pregătirea
- Curățați roșiile coapte și procesați-le în blender cu usturoiul, uleiul de măsline, oregano și sare.
- După obținerea unei paste groase, puneți-o pe feliile de pâine integrală.
Modul de consum
- Savurați-l la micul dejun însoțit de cafea cu lapte vegetal sau un smoothie.
2. Budinca Chia
Semințele de chia sunt o sursă de aminoacizi, calciu, omega 3 și alți nutrienți importanți care furnizează energie, pe lângă îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Apoi vă sugerăm să le combinați cu un lapte vegetal cremos pentru o budincă vegană delicioasă.
Acizii grași omega-3 contribuie la reducerea inflamației și a riscului cardiovascular, așa că trebuie incluși într-o dietă sănătoasă, așa cum se afirmă într-un studiu publicat în Revista anuală de știință și tehnologie alimentară. Includerea chia în dietă este o modalitate adecvată de a satisface nevoile acestor nutrienți.
Ingrediente
- 2 linguri de semințe de chia (30 g).
- ½ cană de lapte cremos fără lapte (nucă de cocos sau migdale) (125 ml).
Pregătirea
- Se toarnă semințele de chia într-o jumătate de cană de lapte fără lapte.
- Lăsați-l să stea peste noapte pentru a da semințelor o consistență asemănătoare jeleului.
Modul de consum
- A doua zi dimineață, serviți budinca însoțită de fructe tocate.
3. Smoothie cu alune și alune de banane
Smoothies sunt opțiuni rapide pentru prepararea micului dejun vegan. Prin urmare, această rețetă delicioasă cu lapte de alune, banane și roșcove este perfect pentru cei care au puțin timp dimineața.
Ingrediente
- 1 cană de lapte de alune (250 ml).
- 2 banane coapte.
- 1 lingură de roșcove (15 g).
Pregătirea
- Pentru început, adăugați laptele de alune în blender.
- Apoi, tocați bananele și adăugați-le împreună cu lingura de roșcove.
- În cele din urmă, amestecați totul pentru câteva momente, până când veți obține o băutură fără bulgări.