6 chei ale dietei noastre în toamnă Aflați despre bijuteriile nutriționale din această perioadă
MADRID, 15 (EDIȚII)
Odată cu sosirea toamnei, temperaturile scad, petrecem mai puține ore pe stradă, zilele sunt mai scurte, prin urmare Soarele ne dă mai puțin, este mai puțină lumină, este frig, plouă, vremea este mai rea și, ca și cum acest lucru nu au fost suficiente, obisnuim sa avem raceala tipica sau gastroenterita din acest moment. Într-un fel, dieta ne poate ajuta să contracarăm această schimbare de sezon?
Suntem norocoși pentru că da. De la Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), ei asigură într-un interviu cu Infosalus că dieta noastră trebuie să varieze toamna pentru a contracara aceste schimbări. "Este adevărat că în prezent putem găsi alimente în orice perioadă a anului, dar ar fi indicat să le consumăm în sezon. Toamna lăsăm în urmă fructe și legume precum pepene galben, pepene verde sau praz și apar altele noi precum conopidă, broccoli sau ciuperci, care ar trebui să facă parte din preparatele noastre ", după cum apreciază.
Astfel, ele indică faptul că dieta noastră ar trebui să fie cât mai sănătoasă posibil și să acorde prioritate întotdeauna alimentelor sezoniere. „Este un moment bun pentru a varia în funcție de legume și legume și pentru a introduce alimente pe care le găsim doar în această perioadă a anului, cum ar fi ciupercile, nucile (castane, migdale, de exemplu) sau fructele roșii. În plus, eEste, de asemenea, un moment bun pentru a include noi tehnici culinare tipice vremurilor mai reci, de exemplu piureuri, supe sau tocană, printre altele ", remarcă expertul.
Cu toate acestea, de la Fundația Spaniolă pentru Nutriție le propun 6 sfaturi despre nutriția noastră în toamnă:
- Includeți alimente de sezon: dovlecei, dovlecei, ciuperci, curmale, gutui, struguri, varză, conopidă, printre altele.