6 Avantajele de a fi vegani pentru sănătate Dieta și nutriția Vegetarieni și vegani
Sunt mulți oameni care decid să devină vegetarian sau vegan pur și simplu de dragul de a slăbi. Acest lucru nu ar trebui să fie așa, deoarece Nici o dietă vegetariană nu garantează pierderea în greutate 100%, nici o dietă omnivoră nu vă împiedică să o pierdeți. Principalul motor care mută nutriția vegetariană este respectul pentru mediu (mediu) și, mai presus de toate, etica și respectul pentru restul ființelor vii de pe planetă.
Este sănătos să fii vegan?
În afară de cele de mai sus, a fi vegan oferă o o mulțime de beneficii suplimentare pentru sănătatea ta, care vă va face să vă simțiți mai vital și nu veți dori să consumați din nou proteine animale. Unul dintre factorii cheie și beneficiile care ar trebui să vă facă să luați în considerare o dietă pe bază de plante este sănătatea inimii dvs., deoarece eliminați colesterolul rău din corpul dumneavoastră, atâta timp cât vă bazați dieta pe produse puțin/fără procesare. Și dacă nu doriți să începeți o dietă vegetariană de la zero, veți fi surprinși câți beneficiile pur și simplu încetării consumului de carne.
În acest articol vom încerca să vă arătăm principalele 6 beneficii pe care le veți observa în corpul dumneavoastră atunci când începeți să mâncați pe bază de plante (Aceasta include, desigur, leguminoasele, fructele, cerealele, verdeața și legumele. Iată un articol interesant dacă vă interesează începe o dietă vegană pas cu pas.
Mâncarea vegetariană este foarte bogată în anumiți nutrienți
Urmând o dietă vegetariană, evident încetezi să consumi produse de origine animală, precum carne sau pește, astfel că dieta depinde apoi de alte alimente: legume, fructe, semințe, nuci, cereale sau cereale integrale etc. Practic este vorba despre încercarea de a consuma produsele cu cât este mai aproape de sol sau de copac, cu atât mai bine. Ca idee, este interesant să nu consumi pur și simplu produse care poartă o etichetă, de obicei funcționează foarte bine ca orientare.
Există nenumărate studii care arată că dieta vegană poate furniza mai mulți antioxidanți, fibre și compuși (potasiu, magneziu, folat și vitaminele A, C și E).
În același mod în care dietele vegane bine planificate vă aduc multe beneficii, cele slab planificate vă pot face să lipsiți vitamina B12 (cel mai bine este să consumați suplimente de vitamina B12), fier și calciu (aici vă explicăm cum să obțineți calciu în alimentele vegetale ).
De aceea, este important să stai departe de opțiunile de fast-food vegane, sărace în nutrienți. În schimb, bazați-vă dieta în jurul plantelor întregi bogate în nutrienți și alimente fortificate. De asemenea, puteți lua în considerare suplimente precum vitamina B12.
CONCLUZIE:dietele vegane cu alimente întregi sunt în general mai ridicate în anumite substanțe nutritive. Cu toate acestea, asigurați-vă că obțineți toți nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.
Risc mai mic de a avea un atac de cord
Consumul de legume, leguminoase, fructe proaspete și fibre este asociat cu o șansă mai mică de a avea un atac de cord sau boli de inimă. Aceste alimente, după cum știm, sunt principala sursă de hrană în dietele vegane, așa că este logic să spunem că previn aceste boli. Simplul fapt că, atunci când consumăm legume și fructe, nu mai consumăm produse mult mai puțin benefice pentru sănătatea noastră, ar trebui să servească drept ghid în acest sens. Desigur, dietele vegane trebuie să fie bine planificate.
Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că multe studii observaționale care compară vegetarienii cu o populație care mănâncă totul raportează că sunt cu 75% mai puține șanse să dezvolte hipertensiune arterială. Acest lucru poate fi deosebit de benefic pentru sănătatea inimii, deoarece scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge vă poate reduce riscul de boli de inimă cu până la 46%.
CONCLUZIE: Dietele vegane pot aduce beneficii sănătății inimii prin reducerea semnificativă a factorilor de risc care contribuie la bolile de inimă.
A deveni vegan te poate ajuta să slăbești
V-am spus ocazional că o dietă pe bază de plante bine planificată vă poate ajuta să slăbiți (Deși ne amintim că nu ar trebui să fie principalul obiectiv al urmării acestui mod de a mânca, cu excepția cazului în care chiar trebuie să slăbești). Această credință este de fapt susținută de studii observaționale care arată că veganii tind să fie mai subțiri și au un IMC (indicele de masă corporală) mai scăzut decât non-veganii. Aveți grijă, nu spunem că acest lucru este mai bun, de fapt IMC nu ar trebui să fie o unitate de măsură a cât de sănătoși suntem deloc, dar ne spune că, în medie, veganii tind să cântărească mai puțin.