5 Salate Vinaigrete care nu sunt plictisitoare
Vara este aici și sezonul se deschide pe sandvișuri delicioase (cât mi-e dor de ele), mojitos, grătare și. desigur, salatele.
Salatele sunt acele feluri de mâncare, de obicei verzi, care pot fi plictisitoare și care sunt asociate cu alimentele dietetice. Avem un truc pentru salatele rock and roll: unificați cele patru arome în salată: amară, acidă, dulce și sărată. Veți obține mâncăruri verzi cu caracter.
O resursă bună pentru a obține diferite salate sunt vinaigretele. Alungă uleiul clasic, oțetul și sarea și continuă și condimentează cu alte amestecuri:
5 Vinaigrete de salată care nu sunt plictisitoare
Vinaigreta de prune
INGREDIENTE: 1/4 kg prune · 150 ml bulion de legume · Un mic Port · 2 linguri sos de soia · Ardei
CUM ACȚIONEAZĂ?: Se curăță prunele și se adaugă într-o cratiță împreună cu restul ingredientelor. Aduceți la fierbere și fierbeți până când prunele sunt moi. Măcinați amestecul până obțineți o pastă netedă. Se toarnă sosul înapoi în cratiță și se pune pe foc pentru a reduce puțin.
Japo Vinaigrette
INGREDIENTE: Suc de portocală · Suc de jumătate de lămâie · 3 linguri de sos de soia · 3 linguri de mirin · 3 linguri de sake · Un pic de ghimbir ras · Câteva picături de ulei de susan