5 rețete pentru budinci sănătoși cu mic dejun! Bucătăria Delicias

Oooh, iubita mea Chia. Dacă sunteți obișnuit la blogul meu sau dacă nu sunteți, vă voi spune la fel, hahaha ... mărturisesc că sunt fan, dar mare fan al budincă de chia, budincă de chia, sau budincă de chia așa cum o numesc vorbitorii de engleză. Budinca Chia este micul dejun sănătos la modă pe care toată lumea îl iubește, plus unul dintre deserturile mele vegane preferate. Și din moment ce vreau să o puteți verifica singur, am compilat aici câteva dintre cele mai bune lucruri ale mele rețete cu budincă de chia, pentru că acum a venit vara, nu există nimic ca o budincă bună semințe chia, foarte mișto și plin de fructe, pentru a începe ziua cu energie și bucurie!

Deși, dacă nu aveți prea mult mic dejun, sau sunteți abonat la acel moment atât de la modă acum de post intermitent, hehe ... liniștește-te, am compilat și câteva pentru tine rețete cu chia care nu sunt micul dejun, astfel încât să puteți încorpora această sămânță în dieta dvs. sănătoasă și să profitați de toate beneficiile și proprietățile sale.

Proprietăți de semințe de chia

V-am vorbit deja pe larg în alte postări despre proprietățile acestor semințe și despre cum să le consumați, astfel încât să poată face parte dintr-o dietă sănătoasă. Dar, în caz că nu l-ați citit, chia, al cărui nume provine din cultura mayașă unde a însemnat "forta", și care a fost folosită atât de mayași, cât și de azteci ca monedă de schimb și mulțumire zeilor, este una dintre cele mai prețuite semințe din ultimii ani datorită proprietăților sale nutritive deosebite. Desigur, nu este o sămânță minune care vindecă toate relele, dar este considerată un superaliment sau superaliment, datorită cantității enorme de proteine, antioxidanți, fibre solubile, vitamine, minerale și acizi grași (Omega-3) pe care le conține. în relație cu alte semințe.

semințe chia

Vei fi surprins să afli că semințele de chia conțin:

Proteine: mai mult de două ori nivelul oricărei alte sămânțe
Calciu: de cinci ori mai mult decât cel oferit de laptele integral
Antioxidanți: triplează cantitatea de afine, de exemplu
Potasiu: mai mult decât banane
Fier: mai mult decât spanacul

O altă particularitate a semințelor de chia, în afară de faptul că nu oferă nicio aromă, este că au capacitatea de a absorbi până la 14 ori greutatea lor în apă. Bine hidratate, fie cu apă, fie cu lapte vegetal ca în rețetele de budincă de chia pe care le prezint aici, dobândesc o textură cremoasă și gelatinoasă foarte asemănătoare cu cea a cremei, ceea ce face mai ușoară utilizarea lor în deserturi, jeleuri etc. și ca un îngroșător în alte feluri de mâncare sau chiar ca înlocuitor de ou pentru vegani.

10 motive pentru a începe să consumi chia acum!

În cazul în care nu v-am convins încă că chia și semințele sale sunt minunate, iată 10 motive pentru care vă încurajez să le încercați pregătind oricare dintre rețetele de budincă de chia de mai jos și să vedeți singur cât de surprinzătoare sunt.

Unele dintre proprietățile semințelor de chia pe care le listez mai jos sunt încă în studiu. În această altă postare despre beneficiile chia, voi enumera câteva studii care vorbesc despre ceea ce se știe cu siguranță despre aceste proprietăți astăzi în 2020.

Al lor acizi grasi omega-3 vă ajută să vă protejați inima prin reglarea glicemiei și controlul nivelului de colesterol
Conținutul său ridicat în Fibra solubila vă va îmbunătăți digestia încetinindu-l, vă va ajuta să reduceți colesterolul și să preveniți constipația favorizând tractul intestinal.
În plus, fibrele vă vor ajuta să vă reduceți pofta de mâncare dacă doriți să slăbiți.
Cantitatea sa mare de calciu vă va înveseli oasele și dinții.
Proteinele sale vor ajuta la formarea și repararea mușchilor, mai ales după exerciții fizice, oase și alte țesuturi deteriorate.
Puterea sa antioxidantă vă va ajuta să luptați împotriva daunelor celulare generate de radicalii liberi și să luptați împotriva îmbătrânirii.
Semințele de chia nu conțin gluten, deci sunt ideale pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.