5 rădăcini care nu ar trebui să lipsească în dieta ta în această toamnă

Unele, cum ar fi ghimbirul, curcuma, rădăcina de taro, nabicolul sau rădăcina de țelină, sunt foarte bogate în vitamine și minerale și sunt perfecte pentru purificarea corpului.

În multe culturi radacinile din anumite plante sunt comune în dieta lor. Acestea tind să aibă o valoare nutritivă ridicată și uneori aproape medicinale. Astăzi vă propunem cinci rădăcini care nu ar trebui să lipsească în dieta dvs. în această toamnă, pe lângă faptul că ne ajută să avem o dietă mai sănătoasă, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale.

care

Rădăcină Taro

Această rădăcină este originară din Hawaii, Brazilia, Puerto Rico, Cuba, Columbia sau Republica Dominicană. Este scăzut în grăsimi, bogat în proteine, bogat în vitamina C și B6, bogat în potasiu și magneziu. Se folosește de obicei ca usturoi singur, tocănițe sau tocănițe. Poate fi consumat fie prăjit, fie copt. Nu pierde proprietăți.

Rădăcină de țelină

Această rădăcină îmbunătățește circulația, este perfectă pentru dietele cu conținut scăzut de calorii, deoarece accelerează pierderea în greutate. Este sărac în carbohidrați, bogat în proteine ​​și cu foarte puține grăsimi. Este bogat în sodiu, calciu și potasiu. Perfect atunci când suferă de anemie, deoarece activează producția de celule roșii în sânge. Trebuie să-l gătești bine sau ras pe salate. De asemenea, ajută la scăderea colesterolului.