5 propuneri pentru micul dejun bogat și echilibrat Iratxe Ayala
În primul articol al anului v-am dat 7 sfaturi pentru a vă îngriji în acest nou an. Dacă ești unul dintre cei care ți-ai propus să începi să ai grijă de tine sau pur și simplu vrei să mănânci într-un mod mai sănătos, nu poți rata postul de astăzi.
Ei spun că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar sunt mulți oameni care nu-i acordă importanța pe care o merită. Mulți oameni nu iau micul dejun pentru că se grăbesc mereu sau pentru că vor să slăbească și ceea ce fac este să sară peste această masă, ceea ce este o greșeală. Trebuie să mănânci micul dejun pentru a începe ziua cu energie și să nu ajungi flămând de mâncare. În postarea de astăzi vă vom oferi 5 propuneri pentru a lua un mic dejun echilibrat și, în plus, bogat.
Porridge
Prin terci ne referim terci de viață, adică, fulgi de ovăz hidratat însoțiți cu ceva. Cel mai frecvent este să-l hidratezi cu lapte, dar se poate face și cu apă sau iaurt. Vă vom arăta două variante de terci, astfel încât să fiți încurajați să încercați și de acolo să vă faceți propriile variante.
Făina de ovăz este o cereală bogat în fibre, este unul dintre cei mai proteină Da aminoacizi are și oferă, de asemenea fier și altele minerale. Deși are carbohidrați (la fel ca toate cerealele), a fi întreg este o energie care se eliberează puțin câte puțin pe tot parcursul dimineții și săture. De aceea făina de ovăz este perfectă pentru micul dejun.
Terci cu cacao și fructe de sezon:
- 50 g ovăz laminat
- 300 ml de băutură vegetală sau lapte
- 1 lingura de cacao
- 1/2 kiwi
- 1/2 mandarină
- 1/2 banana
- boabe de rodie
1.- Se toarnă fulgii de ovăz și băutura vegetală sau laptele într-un castron și se încălzește 3 minute în cuptorul cu microunde. Amestecăm și lăsăm să se odihnească puțin.
2.- Adăugați cacao și amestecați bine.
3.- Când terciul este gata, amestecați bine și transferați într-un castron. Așezăm fructele deasupra, încercând să combinăm culorile, astfel încât să fie atrăgătoare.
Ovăz peste noapte cu unt de arahide:
Ovăzul peste noapte este un terci care se „face” noaptea. Consistă în lăsarea făinii de ovăz să se hidrateze cu lapte sau iaurt în frigider peste noapte, așa că dimineața va fi gata.
- 1 cană (250 ml) de lapte de soia (sau orice alt tip de lapte)
- 1 cană (125 g.) Ovăz laminat
- 1 linguriță miere (sau sirop de agave)
- 1 lingură generoasă de unt de arahide
1.- Într-un ulcior sau borcan punem laptele și dizolvăm mierea în el, amestecând cu o linguriță.
2.- Adăugați fulgii de ovăz și amestecați bine.
3.- În cele din urmă, adăugăm untul de arahide și amestecăm, dar fără să încercăm prea mult. Nu contează că există mai multe în unele domenii și mai puține în altele.
4.- Acoperiți cu un capac sau folie de plastic și lăsați-l să se odihnească peste noapte la frigider.
5.- A doua zi amestecăm puțin și ... atât! Putem profita de adăugarea de fructe proaspete, un iaurt de soia sau orice ne dorim. Îl putem lua așa cum este sau îl putem încălzi.
Smooth verde bogat în fier
Fierul este un mineral foarte important în corpul nostru și în dieta noastră. Este responsabil pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului prin sânge. Lipsa fierului este cunoscută sub numele de anemie și este, curios, cea mai răspândită deficiență nutrițională din lume. Anemia provoacă oboseală, cefalee, apatie și poate deveni periculoasă, mai ales la sportivi dacă vor face eforturi mari, deoarece corpul nu este suficient de oxigenat și inima trebuie să lucreze prea mult.