5 produse crude care triumfă la masă - Magazin online de produse gourmet și alimente
5 produse brute care triumfă la masă
Consumul de alimente crude în dieta noastră este esențial pentru a menține un echilibru organic adecvat. Oferă avantaje mai mult decât dovedite în dieta noastră: furnizează substanțe nutritive de calitate mai bună și mai bună, îmbunătățesc fluxul intestinal și oferă energie vitală mai mare, printre altele. Vrem să propunem 5 propuneri pentru a consuma produse crude care, de altfel, sunt delicioase!
1. Salate verzi
Salatele sunt una dintre cele mai sănătoase și mai distractive modalități de a combina diferite produse brute. La popularele salate sau andive (dar nu uitați de rucola sau salata de miel) puteți adăuga orice legume tocate, fructe sau nuci. Cu vinaigreta adecvată (miere și muștar, ulei de măsline extra virgin, oțet balsamic, ulei de trufă ...) Orice salată crudă funcționează!
2. Carpaccio
Carpaccio (al cărui nume îl onorează pe pictorul italian Vittore Carppaccio pentru utilizarea intensă a culorii roșii) este acela prepararea cărnii sau a peștelui crud prezentată în felii foarte subțiri și condimentate în diferite moduri, în general cu vinaigrete și brânzeturi. Cel mai frecvent este carpaccio de vită, dar nu exclude carpaccio de ton sau somon, deoarece acestea sunt la fel de sănătoase și delicioase. Un fel de mâncare ușor de preparat și sănătos ca cel mai mult.
3. Steak Tartar
Foarte apreciat de cele mai carnivore palate. Este un Rețetă veche pe bază de vițel crud, dar ei spun că Jules Verne a fost cel care a descris rețeta așa cum o știm astăzi în romanul său Miguel Strogoff. Pentru a ne bucura de o friptură tartară bună, pe lângă filetul de vită, vom avea nevoie de ceapă tocată, pătrunjel, murături, capere, ulei de măsline, suc de lămâie și un gălbenuș de ou crud pentru a încununa această rețetă simplă, dar rafinată. Versiunea maritimă a fripturii tartare este de obicei somonul sau tonul crud însoțit de avocado și arpagic. Un fel de mâncare gourmet disponibil tuturor.