5 pe zi

Dicționar de fructe și legume

Index

(Fragaria vesca)

Fruct fals al căpșunilor, plantă erbacee din familia Rosaceae. În realitate, ceea ce este cunoscut sub numele de căpșuni sunt recipientele florilor sale, pe care fructele adevărate sunt inserate sub formă de boabe mici în interiorul cărora se află semințele, cunoscute botanic sub numele de achene.

Vitamina Vitamina

Istorie

Căpșuna sălbatică este originară din Europa, în special din regiunea alpină. Căpșuna, considerată o varietate de căpșuni, provine de la două specii americane care au fost amestecate la sosirea în Europa. În Evul Mediu, i s-au atribuit diferite proprietăți terapeutice împotriva infecțiilor gâtului, a febrei și a problemelor renale. Se pare că căpșuna a început să fie cultivată în Franța în secolul al XV-lea și ceva mai târziu în Spania. În timpul secolului al XIX-lea, au fost creați numeroși hibrizi, dar este în secolul al XX-lea când are loc exploatarea căpșunului pe scară largă.

Efectele sanatatii

Sarac in calorii si bogat in fibre. Oferă mangan și folați și este bogat în vitamina C.