Salată cremă de castraveți cu smântână

castraveți

Salata răcoritoare de castravete cremoasă este făcută cu smântână, oțet și mărar. Este garnitura perfectă de vară și o puteți face din timp și vă puteți relaxa.

Această salată gustoasă este una dintre micile bucurii ale verii. Ca pepene verde rece, zmeură proaspătă și supe răcite (cum ar fi gazpacho).

Ingredientele necesare acestei rețete.

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această salată răcoritoare (măsurătorile exacte sunt enumerate în cartea de rețete de mai jos):

  1. Smântână
  2. otet de vin alb
  3. Iarbă de mărar
  4. Castravete
  5. ceapa rosie
  6. Sare si piper

Cum se face salata cremă de castraveți

Este cea mai simplă salată, într-adevăr. Derulați în jos până la cartea de rețetă pentru a vedea detaliile. Iată pașii de bază:

  1. Feliile de castraveți și ceapă sunt aruncate într-un simplu sos de smântână, oțet și sare.
  2. Apoi li se permite să se marineze la frigider pentru câteva ore.

Asta este! Iar rezultatul este incredibil. Gustos, răcoritor și partea perfectă pentru carne și fructe de mare la grătar.

Rețeta cartofului

Tatăl meu, care este olandez, obișnuia să facă o versiune diferită a acestei rețete („komkommersalade” în olandeză) când era copil. El și-a făcut salata de castraveți cu un amestec de ulei, oțet, zahăr și sare. Probabil și mărar, dacă îmi amintesc bine.

Ea și-a permis salata să se marineze în frigider peste noapte și a fost o încântare! Una dintre garniturile mele preferate cu siguranță.

În copilărie mi-a plăcut salata tăticului (chiar ar trebui să iei rețeta de la el). Dar îmi place cremositatea acestei versiuni.

Există ceva despre combinația de castraveți și smântână. Castraveții sunt proaspeți și crocanți, smântâna bogată și cremoasă.

De ce folosesc castraveți englezi?

Castraveții englezi sunt castraveți alungiți, care sunt înfășurați în plastic pentru a-și proteja pielea ne cerată. Au mai puține semințe decât castraveții obișnuiți și sunt mai ferme și nu la fel de apoase.

Dacă nu puteți obține castraveți englezi, castraveții obișnuiți sunt bine.

Puteți face această salată de maiașe de castraveți?

Desigur. Puteți înlocui smântâna din această rețetă cu maioneză, dacă preferați. Sau folosiți jumătate smântână și jumătate maioneză.