5 mituri despre nutriție, au dezvăluit The HuffPost
Folosim cookie-urile noastre proprii și ale terților pentru a oferi un serviciu și o experiență de utilizare mai bune. Permiteți utilizarea datelor dvs. de navigare private pe acest site web?
Cel puțin o dată pe săptămână, un client îmi vorbește despre cât de confuz se simte cu privire la nutriție; și o înțeleg. Cu toate informațiile și recomandările conflictuale din jurul nostru, este ușor să ne confundăm. Însă dezmințirea miturilor și explicarea modului în care ar trebui să arate o dietă sănătoasă pe baza științei este una dintre părțile mele preferate din slujba mea. Mai jos puteți citi cele cinci concepții greșite pe care le aud cel mai mult și motivele pentru care ar trebui să nu mai credeți.
MIT: Când mănânci junk food, atunci îl poți arde, punct.
Nu este atât de ușor. Calitatea a ceea ce mâncăm este importantă (foarte mult, de fapt). Și daunele pe care le pot face alimentele nesănătoase nu dispar cu câteva ore în sala de sport. Un studiu publicat în 2015 relevă faptul că aditivii artificiali din alimentele procesate pot crește riscul de a dezvolta o boală autoimună.
Încercarea de a compensa alegerile nutriționale slabe cu exercițiile fizice este de două ori rea: activitatea fizică adaugă stres corpului și, fără o nutriție adecvată, corpul poate deveni mai slab decât mai puternic. Este important să mâncăm o dietă echilibrată și cu atât mai mult dacă exercităm regulat.
MIT: Puteți mânca toate proteinele pe care le doriți.
Majoritatea clienților mei sunt îngrijorați de consumul prea multor carbohidrați. Dar adevărul este că orice macronutrienți în exces pot fi dăunători, iar proteinele nu fac excepție. Proteinele ajută la menținerea și repararea țesuturilor corpului, dar pentru a îndeplini aceste funcții avem nevoie doar de o anumită cantitate de proteine. Când o depășim, excesul de proteine poate fie să ne împiedice să slăbim, fie să ne facă să ne îngrășăm.
Pentru a atinge echilibrul, trebuie să includem proteine în fiecare masă, dar fără să ne înnebunim. Respectați această regulă de aur: dacă sunteți o persoană activă, trebuie să ingerați un gram de proteine pentru fiecare kilogram din greutatea ideală. Adică, dacă greutatea ta ideală este de 60 de kilograme, nu ar trebui să consumi mai mult de 65 de grame pe zi.
Puteți ajunge la această cantitate cu două ouă la micul dejun (12 grame), o mână de linte la prânz (16 grame), câteva migdale la gustare (6 grame) și 170 grame de somon la cină (33 grame). Momentul zilei joacă, de asemenea, un rol. Pentru ca organismul să beneficieze la maximum de proteinele ingerate, acestea trebuie distribuite pe tot parcursul zilei.
MIT: A mânca după exerciții anulează efectul exercițiului.