5 feluri de mâncare legendare din meniul creșelor sovietice
International Red Press
Postat pe 12 octombrie 2018 de ELCOMUNISTA.NET în EL COMUNISTA, HISTORIA // 0 comentarii
De ce copiii ruși sunt hrăniți astăzi cu aceleași feluri de mâncare din vremea URSS?
URSS a avut neajunsurile sale, dar printre realizările sale nu se poate să nu menționăm abordarea sa extrem de serioasă în combaterea mortalității infantile. Sistemul de hrănire a copiilor de vârstă preșcolară dezvoltat în perioada sovietică s-a dovedit a fi atât de bine gândit și echilibrat încât multe dintre caracteristicile sale sunt prezente și astăzi în centrele de zi.
După Războiul Civil, când țara a fost devastată de distrugere și foamete, guvernul sovietic a decis să ia toate serviciile publice pentru copii sub controlul său. Faimoasa frază „Toate cele bune pentru copii!” a devenit motto-ul principal al unităților pentru copii. Încă din 1918, a fost adoptat decretul privind îmbunătățirea nutriției copiilor, urmat de decretul privind hrana gratuită pentru copii. Aceasta a însemnat că părinții copiilor din școală și grădiniță au trebuit să plătească doar o sumă mică din costul meselor, iar copiii din familiile mari și cu venituri mici nu au plătit nimic.
1. terci de gris
Cerealele cu lapte fierbinte sunt în continuare cel mai des întâlnit fel de mâncare pentru micul dejun în grădiniță, indiferent dacă este format din fulgi de ovăz, hrișcă, mei sau terci. Dar cele mai puternice sentimente sunt încă dezlănțuite de sâmburi. Acest lucru se datorează probabil faptului că se întărește cu ușurință pe măsură ce se răcește, devenind o placă solidă care rămâne pe loc chiar și atunci când platoul este întors cu susul în jos, o proprietate care i-a câștigat odată porecla de "navă spațială". În plus, chiar și o ușoară neatenție în timpul gătitului duce la formarea așa-numitelor bulgări, care sunt urâți alternativ, provocând chiar dorințe de răzbunare sau iubiți de diferiți copii.