5 beneficii ale îndulcitorilor pe care poate nu le-ați cunoscut

Indulcitorii cu conținut scăzut de calorii și fără calorii au un efect benefic asupra glucozei și insulinei postprandiale la persoanele sănătoase și la persoanele cu diabet zaharat.

Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii și zero calorii sunt componente cu un gust dulce bogat care nu conțin practic calorii, cum ar fi aspartam, acesulfam K, zaharină, sucraloză și steviol glicozide.

Toți trec teste riguroase de siguranță alimentară, dar în ciuda acestui fapt, unii legislatori și profesioniști din domeniul sănătății sunt reticenți pentru a promova utilizarea acestuia ca parte a unei diete sănătoase. Un grup de experți independenți s-au întâlnit recent la Conferința Asociației Internaționale a Îndulcitorilor (ISA), unde au avut ocazia să discute dovezile științifice privind beneficiile îndulcitorilor cu conținut scăzut și fără calorii din diferite investigații. Acum, principalele concluzii ale acestei întâlniri științifice au fost colectate într-o declarație de consens privind beneficiile îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii și fără calorii, publicată în Nutrition Bulletin, publicația științifică a British Nutrition Foundation.

Acestea sunt cele cinci puncte cheie ale documentului de consens, colectate în ultimul număr al publicației tehnico-științifice Es Noticia, din Coca-Cola Spania:

---