5 beneficii ale ceaiului Oolong pentru o viață gustoasă și sănătoasă

Cultivat în sudul Chinei și Taiwan, ceaiul oolong, 烏龍茶 (pronunție fonetică: „wu-long”), este unul dintre cele mai populare ceaiuri din lume. Deși popularitatea sa nu a devenit încă o realitate în Statele Unite, ceaiul oolong a fost cultivat, fermentat și consumat de mii de ani.

Deși ceaiul oolong este menționat pentru prima dată în poeziile scrise în dinastia Ming (1368-1644), ceaiul este semnificativ mai vechi. Acesta a fost inițial cunoscut sub numele de ceai Beiyun și își are originea în dinastia Tang (618-907). Adesea folosit ca ceai tribut, era o băutură oferită în semn de mare cinste.

Ceaiul Oolong este un ceai adevărat alături de ceai alb, ceai verde, ceai negru și ceai pu-erh. Deși ceaiul oolong este uneori etichetat ceai verde, este mai exact pe jumătate verde, pe jumătate negru. Ceaiul Oolong este parțial oxidat, în timp ce frunzele de ceai negru sunt complet oxidate, iar ceaiul verde este nefermentat.

Profil de aromă de ceai Oolong

Ceaiul Oolong oferă un profil de aromă variat datorită metodei sale unice de producție. Deoarece ceaiurile oolong sunt doar parțial oxidate, există o mulțime de spațiu pentru maeștrii de ceai pentru a crea arome și amestecuri speciale.

Majoritatea ceaiurilor oolong se oxidează între 8 și 80%. Oolong-urile ușor oxidate oferă o aromă florală, aerisită și ușoară. Ceaiurile oolong puternic oxidate au o aromă de pământ, robustă și plină de corp.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Oolong

Deși ceaiurile chinezești sunt renumite pentru proprietățile lor medicinale și vindecătoare, abia recent medicii occidentali au observat și au început să studieze ceaiul oolong.

Conform medicinei tradiționale chinezești, acestea sunt unele dintre beneficiile pentru sănătate ale ceaiului oolong:

Accentuează abilitățile de gândire
Îmbunătățește funcția creierului, acuitatea mentală și anxietatea
Previne cariile dentare
Previne osteoporoza (scăderea densității minerale osoase)
Riscul redus de a dezvolta anumite tipuri de cancer
Reduce sau previne bolile cardiovasculare și îmbunătățește sănătatea inimii
Reduce durerea de artrită
Promovează pierderea în greutate și reduce riscul de obezitate
Prevenirea diabetului
Minimizează ateroscleroza (întărirea arterelor)
Scade colesterolul ridicat și tensiunea arterială
Îmbunătățește afecțiunile pielii, cum ar fi dermatita atopică
Stimulează sistemul imunitar