5 alimente pe care nu ar trebui să le gătești la cuptorul cu microunde - DIVINA COCINA

După cum am subliniat deja în articolele anterioare, cuptorul cu microunde este un mod destul de sigur de a găti alimente care, de asemenea, se întâmplă să fie unul dintre cele mai sănătoase din punct de vedere nutrițional, împreună cu aburul.
Cu toate acestea, este adevărat că există alimente care tind să-și piardă substanțele nutritive destul de ușor atunci când sunt gătite sau încălzite în acest aparat. Nu sunt transformate în alimente dăunătoare sănătății noastre, dar valoarea lor nutrițională este considerabil redusă.

Vă reamintim cele 5 alimente pe care NU ar trebui să le gătiți în cuptorul cu microunde pentru a evita pierderile nutriționale care apar

CARNE

Uneori, în graba uităm să scoatem carnea din congelator și a doua zi o decongelăm în cuptorul cu microunde. Eroare! Carnea dezghețată la cuptorul cu microunde pierde până la jumătate din compoziția sa de vitamina B12.

• În cazul în care este inevitabil, recomandarea este să nu lăsați mai mult de 10 minute dezghețarea în cuptorul cu microunde.
• Pe de altă parte, dacă vrem să reîncălzim carnea gătită, NU ar trebui să o lăsăm mai mult de 2 minute, altfel va rămâne foarte uscată.

OREZ ALB

Deși este un aliment pe care tot mai mulți îl gătesc la cuptorul cu microunde, mai ales de la apariția orezului gătit pentru a ajunge în acest aparat, adevărul este că orezul alb își pierde nutrienții dacă îl gătim în cuptorul cu microunde.

---