5 alimente de consumat și 6 alimente de evitat pentru prevenirea și inversarea diabetului
5 alimente de consumat și 6 alimente de evitat pentru prevenirea și inversarea diabetului
Diabetul este principala cauză de deces datorită complicațiilor sale severe de diabet, dublează riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, precum și de a provoca probleme cu rinichii și nervii, printre multe alte lucruri.
Diabetul de tip 2 este aproape întotdeauna o boală a stilului de viață - alegerile noastre alimentare pot preveni sau promova rezistența la insulină și, ca urmare, diabetul. Complicațiile devastatoare și decesele premature asociate cu diabetul zaharat pot fi prevenite.
Vedeți cum să mâncați pentru a preveni diabetul și cum să mâncați dacă aveți diabet.
Cele mai bune 5 alimente pentru diabetici și pentru prevenirea diabetului
Multe diete convenționale pentru diabet se bazează pe carne sau cereale ca sursă principală de calorii. Cu toate acestea, aceste strategii au dezavantaje grave.
Alimentele bogate în nutrienți și cu un indice glicemic scăzut (încărcarea glicemică) sunt alimente optime pentru diabetici, iar aceste alimente ajută, de asemenea, la prevenirea diabetului.
1. Legume verzi
Legumele verzi dense cu nutrienți (verdeață cu frunze, legume crucifere și alte legume verzi) sunt cele mai importante alimente pe care trebuie să vă concentrați pentru a preveni și a inversa diabetul.
Consumul mai mare de legume verzi este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, iar în rândul diabeticilor, consumul mai mare de legume verzi este asociat cu niveluri mai mici de HbA1c.
O meta-analiză recentă a constatat că un aport mai mare de verdeață cu frunze a fost asociat cu o scădere cu 14% a riscului de diabet de tip 2.
Un studiu a raportat că fiecare porție zilnică de verdeață cu frunze produce o reducere a riscului de 9%.
2. Legume fără amidon
Legume fără amidon, cum ar fi ciuperci, ceapă, usturoi, vinete, ardei gras etc. sunt componente esențiale ale dietei pentru prevenirea diabetului (sau inversarea diabetului).
Aceste alimente au efecte aproape inexistente asupra glicemiei și sunt pline de fibre și fitochimicale.
3. Fasole
Fasolea, linte și alte leguminoase sunt sursa ideală de carbohidrați.
Fasolea are o încărcătură glicemică scăzută datorită proteinelor moderate și a fibrelor abundente și a amidonului rezistent, sunt carbohidrați
Acest lucru reduce cantitatea de calorii care pot fi absorbite de fasole; În plus, amidonul rezistent este fermentat de bacterii din colon, formând produse care protejează împotriva cancerului de colon.
În consecință, consumul de fasole și leguminoase este asociat cu un risc redus atât de diabet, cât și de cancer de colon.
4. Nuci și semințe
Nucile au un conținut scăzut de glicemie, favorizează pierderea în greutate și au efecte antiinflamatorii care pot preveni dezvoltarea rezistenței la insulină.
S-a constatat că există o reducere de 27% a riscului de a dezvolta diabet la persoanele care consumă cinci sau mai multe porții de nuci pe săptămână.
În rândul persoanelor care au avut deja diabet, aceeași cantitate a redus riscul de boli de inimă cauzate de diabet cu 47%.
5. Fructe proaspete
Fructele sunt bogate în fibre și antioxidanți și sunt o opțiune densă în nutrienți pentru satisfacerea poftei dulci.
Consumul a trei porții de fructe proaspete în fiecare zi este asociat cu o scădere cu 18% a riscului de diabet.
Pentru cei care sunt deja diabetici, se recomandă consumul de fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructe de pădure, kiwi, portocale și pepene galben, pentru a minimiza efectele glicemice.
6 Cele mai proaste alimente pentru diabetici și pentru prevenirea diabetului
Cele mai slabe alimente pentru diabet, alimente care cresc zahărul din sânge