4 tipuri de orez sănătos pentru a oferi versatilitate și nutriție meselor El Diario NY
Astăzi ne dorim cu toții să mănânce mai sănătos și, prin urmare, este momentul perfect pentru a vă bucura de noi alternative de mâncare de calitate și asta beneficiază de sănătate. De aceea, în prezent, specialiști în nutriție, medici și diverse organizații sanitare din întreaga lume, sunt de acord cu avantajele urmării unei diete pe bază de plante și să limiteze consumul de produse de origine animală la ocazii foarte speciale. Este considerată una dintre cele mai bune măsuri pentru câștigați sănătate, trăiți mai mult și pierdeți în greutate.
Pe această bază, tot felul de recomandări dietetice și consumul de cereale a devenit un element nutritiv important, mai ales în dieta vegetarienilor. Deși produsele precum orezul au fost o parte indispensabilă a coșului alimentar de bază de mulți ani, culturi diferite, recent popularitatea sa a crescut ca spuma.
Adevarul este orez nu numai că este delicios, ci este hrană benefică pentru sănătate și are avantajul de a fi cele mai accesibile și imens de versatile. Este a doua cea mai populară și consumată cereală la nivel internațional, în mare parte datorită contribuției sale de neegalat la vitamine si minerale. De asemenea, una dintre calitățile sale principale constă în conținutul său în carbohidrați și fibre, este deci un sursă magnifică de energie de calitate pentru corp.
Ținând cont că există aproape de 80 de mii de soiuri de orez în întreaga lume, ar putea fi copleșitor alege cele mai sănătoase variante. Cu toate acestea, nu este un subiect atât de complicat, orezul este împărțit în două categorii: alb și integral iar diferența principală constă în procesul de fabricație. Pe baza acestora, orezele cu cele mai mari beneficii pentru sănătate vor fi întotdeauna variantele integrale sau întregi, la fel de orez lustruit sau alb ia o conținut mai scăzut de fibre și alți nutrienți importanți.
1. Orez rotund semi-brun
Este o versiune a orezului care se remarcă de obicei prin prezentări organice. Acest tip de cereale este alcătuit din straturi care acoperă endospermul, adică amidonul; când coaja este îndepărtată avem Orez integral iar când următorul strat este îndepărtat llinge pericarpul este obținut orez numit semi-integral. Beneficiile sale sunt mari, deoarece este un tip de orez care conservă mod intact și germenul, care este legat de un conținut ridicat de proteine, vitamine și minerale. În același timp derivat din procesul său de producție, este o cereală în care se păstrează foarte bine contribuția sa în fibre, ceea ce facilitează tranzitul intestinal și beneficiază considerabil Digestia. Este foarte apreciat în bucătăria vegetariană și orientală, se caracterizează prin moliciune și mare versatilitate.