4 rețete pe care le puteți face cu o cutie de fasole - Mai bine cu sănătatea
Fasolea este o sursă excelentă de proteine vegetale și conține cantități mari de minerale și vitamine esențiale, precum și carbohidrați cu absorbție lentă. Ca urmare a, vom vedea diferite rețete care pot fi preparate cu o conservă de fasole ca ingredient de bază.
Rețete pe care le puteți face cu o conservă de fasole
Există o mare varietate de rețete pentru a profita de o cutie simplă de fasole. În timp ce le putem mânca în mod tradițional, va fi mai atractiv să le combinați cu alte ingrediente. Îndrăznești să le dai acasă alte preparate? Ia-ti notite!
1. Fasole cu scoici
Este o rețetă foarte hrănitoare, cu un conținut scăzut de grăsimi, deoarece lscoicile sunt bogate în minerale esențiale (fier, fosfor, potasiu, calciu) și în vitamine din grupa B. În plus, au cantități mari de omega 3, al căror consum este legat de reglarea nivelului de colesterol din sânge.
Ingrediente
- 1 cutie de fasole (250 g)
- Scoici (400 g)
- 2 cepe
- 1 roșie coaptă
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline extra virgin
- 1/2 pahar de vin alb (100 ml)
- Sare, piper și pătrunjel
Mod de pregătire
- Mai întâi, curățați și julienne de ceapă.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul tocat. Se sotează câteva minute.
- Când ceapa capătă un ton transparent, adăugați roșiile coapte curățate și tăiate cubulețe.
- Apoi, spălați scoicile și adăugați-le la sos împreună cu vinul alb.
- Când se deschid scoicile, adăugați conserva de fasole și rectificați cu apă în funcție de textura pe care doriți să o realizați.
- Se adaugă sare, piper și pătrunjel și, în cele din urmă, se fierbe aproximativ 20 de minute la foc mic.
- V-ați pregătit deja fasolea cu scoici!
2. Merluz cu fasole și ciuperci
Este o rețetă rapidă, simplă și foarte hrănitoare, pentru că conține pește alb, leguminoase și legume, alimente cu o valoare nutritivă ridicată și conținut scăzut de grăsimi.
Ingrediente
- Merluciu proaspăt sau dezghețat anterior (200 g)
- 1 cutie de fasole (250 g)
- Chard elvețian (150 g)
- Champignon sau ciuperci (100 g)
- 1/2 ceapa
- 1 cățel de usturoi
- Nuci
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare si piper
- Curcumă
- Sos de soia