Dieta ketogenică, da sau nu Rosario Nuestro
Conform Consiliul Argentinei pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (CISAN) dieta cu proteine nu este ceva nou. În medicină, este folosit de aproape 100 de ani pentru tratarea epilepsiei rezistente la medicamente, în special la copii.
Această dietă determină corpul să elibereze cetone în sânge. Acest lucru se întâmplă deoarece majoritatea celulelor utilizează glucoza, care provine din carbohidrați, ca sursă principală de energie a organismului. În absența zahărului, grăsimea stocată este metabolizată și se obțin corpuri cetonice (procesul se numește cetoză).
Ca urmare a acestui proces, care are efecte neuroprotectoare, s-au ridicat beneficii potențiale pentru alte tulburări, cum ar fi Parkinson, Alzheimer, scleroza multiplă, tulburări de somn, autism și chiar cancer cerebral. Cu toate acestea, nu există studii la om care să susțină recomandarea cetozei pentru tratarea acestor afecțiuni.
Uite și tu
Una dintre principalele critici ale acestei diete este că consumați prea multe proteine și grăsimi saturate și prea puține fructe și legume. Și pentru că este foarte restrictiv, este foarte dificil de urmat pe termen lung. La rândul lor, pacienții cu afecțiuni renale ar trebui să aibă grijă deosebită, deoarece această dietă ar putea agrava starea lor. Ca efecte secundare suplimentare ale acestei diete, unii pacienți se pot simți puțin obosiți la început, în timp ce alții pot avea respirație urât mirositoare, greață, vărsături, constipație și probleme de somn.