4 mituri despre mâncarea vegetariană în Ziua Mondială a Veganilor - Alimmenta,
Astăzi, 1 noiembrie este Ziua Mondială a Veganilor și vă aducem acest videoclip al nutriționiștilor noștri Balma Edo și Adriana Oroz în care ne spun cele 4 mituri despre mâncarea vegetariană și vegană care se găsesc cel mai frecvent în consultare. Și care sunt aceste mituri?
MITUL 1: un vegetarian mănâncă doar fructe și legume
Cel mai des întâlnit mit pe care nu îl mai găsim în consultare, ci la nivelul străzii este să credem că un vegetarian mănâncă numai și exclusiv fructe și legume. Pentru aceasta, să clarificăm conceptele.
Nu face Vegetarieni sunt cei care nu consumă carne dacă consumă pește sau cei care consumă foarte puțin sau ocazional atât carne, cât și pește și crustacee.
Este considerat vegetarian persoanei care NU FACE consumă carne (nici măcar păsări de curte), pește sau crustacee sau acele produse care le conțin. Pe baza acestei premise comune, există patru subgrupuri mari:
- Ovolactovegetarieni: consumă lactate și ouă, precum și alimente pe bază de plante.
- Ovovegetarieni: consumă ouă pe lângă produsele de origine vegetală.
- Lactovegetarieni: consuma alimente pe bază de plante și lactate.
- Vegetarieni stricți: numit si " Vegetarian „Nu consumă alimente de origine animală, nici miere. Valorile lor includ, de obicei, neutilizarea niciunui produs de origine animală (îmbrăcăminte, încălțăminte, suplimente nutritive, produse cosmetice ...).
MITUL 2: o dietă vegetariană este insuficientă în nutrienți
Mulți oameni ne întreabă dacă a dieta vegetariană este echilibrată și poate avea deficite la nivel nutrițional. . Și acest lucru este foarte curios, deoarece oamenii se întreabă dacă o dietă vegetariană este echilibrată, presupunând că omnivorul, dacă este.