30 de alimente pe care un vegan nu ar trebui să le mănânce niciodată

Veganismul este un mod de viață care încearcă să excludă din alimentație toate alimentele de origine animală din diverse motive: credințe, preocupări etice, sănătate și chiar din conștientizarea grijii pentru mediu

Unele dintre alimentele pe care veganii trebuie să le evite Sunt evidente cu ochiul liber, dar există și alte alimente pe care le consumați fără să vă dați seama că conțin o componentă animală. Pe de altă parte, nu toate alimentele vegane sunt hrănitoare și unele dintre ele sunt de preferat să fie evitate.

Dacă ești vegan, descoperă cele 30 de alimente și ingrediente pe care ar trebui să le consumi în dieta ta.

30 de alimente pe care un vegan nu ar trebui să le mănânce

1. Hrana de la animale

Alimentele de la animale sunt cele mai tipice și ușor de identificat, printre care avem următoarele:

1. Carne

Carne de vită, miel, porc, vițel, cal, carne de orgă, carne sălbatică.

2. Păsări

Pui, curcan, gâscă, rață, prepeliță.

3. Pești și crustacee

Toate tipurile de pește, hamsii, creveți, calmar, scoici, midii, crabi, homar și sos de pește.

4. Lapte

Lapte, iaurt, brânză, unt, smântână, înghețată.

5. Ouă

Ouă de pui, prepeliță, struț și pește.

6. Produse apicole

Dragă, polen de albine și lăptișor de matcă.

2. Ingrediente sau aditivi derivați de la animale

Multe alimente conțin ingrediente derivate sau aditivi de la animale pe care majoritatea oamenilor nu le cunosc. Acestea pot fi găsite într-o mare varietate de alimente procesate. Prin urmare, este foarte important să revizuiți cu atenție lista ingredientelor produselor.

7. Unii aditivi

Anumiți aditivi alimentari pot fi derivați din produse de origine animală. Cele mai clare exemple sunt următoarele:

• E120 acid carminic.
• E322 lecitină.
• E422 glicerol (glicerină).
• Gliceride ale acizilor grași E471.
• Glicol monostearat și distearat.
• E542 fosfat osos comestibil.
• E631 Inozinat de sodiu.
• Ceara de albine E901.
• E904 cauciuc sau lac.

8. Carmin carcinel

Insectele de la scara pământului sunt utilizate pentru a face carmin sau acid carminic, un colorant natural folosit pentru a da multor produse alimentare o culoare roșie.

9. Jeleu

Acest agent de îngroșare provine din piele, oase și țesuturile conjunctive ale vacilor și porcilor.

10. Coada de peste

Acest produs, cunoscut și sub numele de Clei de peşte, Este similar gelatinei și derivat din vezicii urinare ale peștilor. Adesea utilizat în producția de bere sau vin.

unsprezece. Condimente și arome naturale

Unele dintre aceste ingrediente sunt de origine animală. Un exemplu este castoreum, o aromă care provine din secrețiile glandelor de parfum anal ale castorilor.

12. Áacizi grasi omega-3

Mulți produsele care sunt îmbogățite cu omega-3 nu sunt vegane, întrucât majoritatea omega-3 provin din pești. Omega-3 derivate din alge sunt alternative vegane.

---