3 rețete sănătoase pentru a mânca legume fără să-ți dai seama Blog mentă
Dacă ești unul dintre cei cărora le este greu să mănânci legume, această postare este pentru tine. Astăzi vă aducem trei rețete delicioase cu legume astfel încât mâncărurile dvs. să aibă acea atingere bogată și gustoasă fără a-și pierde proprietățile sănătoase.
Varza de Bruxelles curry
Este o farfurie perfect pentru celiaci, nu conține gluten. De asemenea, conține doar 350 de calorii. Pentru a-l pregăti pentru aproximativ 4 persoane, veți avea nevoie de: 450 de grame de varză de Bruxelles, o lingură de zahăr, alta de unt, sare după gust. Pentru a pregăti sosul care va însoți felul de mâncare aveți nevoie de o ceapă, un măr, o lingură de curry, 100 de mililitri de bulion de legume, 95 de mililitri de lapte de cocos, 6 linguri de ulei, sare și piper după gust și quinoa pentru însoțire.
Elaborarea este simplă. Primul pas este să îndepărtați capătul trunchiului de varză și, dacă au, orice frunze galbene. Spălați-le și scurgeți-le înainte gătește-le. Va trebui să o faceți într-o cratiță cu apă, sare și lingura de zahăr timp de aproximativ 20 de minute. După timp scurgeți-le și rezervați-le.
Pe de altă parte, pentru a face sosul, curățăm ceapa, o tăiem foarte mărunt și curățăm și râdem mărul. Intr-o tigaie punem ulei la incins. Vom prăji ceapa în ea și când va începe să se rumenească vom adăuga mărul și prăjim avem ambele ingrediente până când totul este braconat. În cele din urmă, adăugăm curry-ul, bulionul, laptele de cocos, condimentăm și fierbem 10 minute, acoperind oala. Când toate ingredientele sunt moi, zdrobim și vom avea sosul gata.
La farfurie, tăiem varza în jumătate. În prealabil le putem sănați cu unt fierbinte, să le servim cu sosul și cu quinoa, pe care le-am pregătit fierbând-o anterior, pentru a le însoți.
Clătite de sfeclă roșie și cartofi
Este un fel de mâncare delicios care ne înșeală nu numai ochii, ci și palatul a murit. Oferă doar 250 de calorii, iar sosul de brânză însoțitor nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre meseni. Pe lângă cele trei rețete cu legume pe care vi le aducem, este cea mai simplă. Ingredientele necesare sunt: o sfeclă, un cartof mic, sare și piper după gust, o linguriță de făină și o lingură sau două de ulei. În plus, pentru a face sosul de brânză vom avea nevoie de 50 de grame de brânză de vaci, 150 de grame de brânză de capră, alune și benzi de arpagic.