3 moduri ingenioase de a folosi algele Nori Food; Vin în spaniolă
4 septembrie 2018
Nu știi ce să faci cu asta alge marine nori Pe care l-ai folosit o singură dată și care locuiește în dulapul tău de luni de zile? sau căutați o nouă modalitate de utilizare? Fie că sunteți în căutarea unei gustări rapide, a unui fel de mâncare în timpul săptămânii sau a unui proiect minunat de weekend, iată cum să folosiți unul dintre articolele noastre preferate de cămară și să îl folosiți, indiferent de abilitățile dvs.
Poate că ați cumpărat acel pachet de alge verzi închise pentru că urmați să începeți să vă pregătiți propriul sushi sau poate l-ați cumpărat pentru a mânca ceva. În orice caz, nori este un ingredient fantastic pe care îl aveți la îndemână, deoarece durează mult timp și adaugă o notă de umami sărată instantaneu la orice fel de mâncare.
Frunzele sunt adesea vândute ca „prăjite” în pungi de plastic, ca și în cazul nucilor sau semințelor, cel mai bine este să cumpărați alge netede și să le prăjiți pentru o aromă și o textură maxime (acest lucru este ușor, vom vedea mai târziu). Cu toate acestea, dacă puteți găsi doar frunze pre-prăjite sau aveți unele învechite în spatele cămării, le puteți reface din nou înainte de a le folosi. În afară de sushi sau rulouri de mână, aceste frunze uscate de alge marine sunt consumate singure sau folosite ca garnitură. Le veți vedea zdrobite și amestecate cu semințe de susan și fulgi pentru a face furikake sau zdrobite și întinse pe un castron de ramen aburind. Dar puteți face mult mai mult. De la a fi un ingredient universal pentru un supliment nutritiv la cina de duminică seara.