3 alimente pe care le credeați că sunt nuci, dar chiar nu
Nucile sunt alimente bogate în acizi grași sănătoși, proteine și fibre care asigură sățietatea corpului nostru și sunt un factor protector împotriva obezității.
Nu, nucile nu îngrașă
Nucile sunt în viața ta și în a mea, deoarece lumea este lume. Fisticul, nucile, migdalele sau alunele sunt alimente bogate în acizi grași sănătoși, proteine și fibre. În acest fel, deși au o cantitate mare de calorii, sunt adesea folosite în dietele de slăbit, deoarece sunt un factor protector împotriva obezității (cu condiția să fie consumate crude sau prăjite).
În realitate, nu toate nucile pe care le găsim în cocktailurile clasice pe care le putem cumpăra în supermarket sunt cu adevărat nuci. Există unele alimente care au un profil nutrițional similar cu cel al nucilor și au fost considerate ca atare. Pe de altă parte, alții au fost incluși în această categorie de alimente fără a-i aparține și fără ca profilul nutrițional să semene cu cel al restului de nuci.
Arahide
După cum a explicat Federația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), în ciuda faptului că muritorii obișnuiți îi consideră un fruct uscat, în realitate avem de-a face cu o leguminoasă. „Arahida sau arahida este sămânța comestibilă a plantei leguminoase Arachis hypogaea, aparținând familiei Fabaceae, ale cărei fructe - tip leguminoase - conțin semințe care sunt apreciate în gastronomie”, explică organizația.